隨著傳統(tǒng)需求旺季的臨近，市場主體對麥價階段性上漲的預期趨于一致。因國內新麥價格波動幅度較小，麥市貿(mào)易空間遭受擠壓，持糧主體利潤被成本吞噬。隨著面粉企業(yè)新麥采購需求逐步回升，新麥市場購銷有望活躍，結構性矛盾或促使優(yōu)普小麥后市走向分化。國內主產(chǎn)區(qū)新麥收購進度呈現(xiàn)先揚后抑態(tài)勢。隨著近期主產(chǎn)區(qū)小麥收購進度同比大幅放緩，使得小麥收購數(shù)量同比明顯縮窄，尤其是安徽、山東及河北新麥收購數(shù)量已落后于上年同期。

 

    近兩年一些大型面粉企業(yè)不斷在擴張產(chǎn)能，但是也面臨一個問題，就是原材料供應。因為其產(chǎn)能完全超出了本地小麥的供應能力，跨地區(qū)采購加劇了小麥價格的上漲步伐。尤其在全國小麥價格都差距不大的情況下，國內的規(guī)模性面企不得不通過不斷提高小麥采購價格的方式來滿足生產(chǎn)。這樣的小麥采購方式在一定程度上又加劇了小麥的爭奪。

 

    截至8月中旬，國家臨儲小麥剩余庫存量5613萬～5713萬噸，同比高1736萬～1836萬噸。其中，2013年產(chǎn)國家臨儲小麥庫存量14萬噸左右，2014年產(chǎn)1308萬噸，2015年產(chǎn)1607萬噸，2016年產(chǎn)2818萬噸。 隨著國內氣溫逐漸下降，面粉加工企業(yè)產(chǎn)品存儲難度下降，國內面粉市場走貨有好轉跡象，面粉市場行情走勢止跌趨穩(wěn)，局部有所上漲;部分地區(qū)面粉企業(yè)開工率有所提升，加之自身糧源庫存數(shù)量下降，新麥采購意愿提高。在產(chǎn)出增加、飼料糧行情趨弱及 下游需求疲軟等因素綜合影響下，麩皮市場行情呈現(xiàn)弱勢下行態(tài)勢。（來源：今日頭條）