所謂“糧食銀行”，是指農業(yè)企業(yè)在提供糧食倉儲和收購等傳統(tǒng)經營業(yè)務的基礎上，依托企業(yè)信用，以農民存糧為載體，向農民提供延期點價收購、短期融資和存糧價格保險等一系列保值、增值服務的統(tǒng)稱。

　　中糧集團生化事業(yè)部總經理佟易算了一筆賬：“農民把糧食放在家里存儲損耗5%左右，也就是一噸玉米損失100多元，送到‘糧食銀行’就可以減少這筆損失了，而且農民可以選在相對高價的時候再賣糧，獲得了價格上漲的收益。對企業(yè)而言，假設收購10萬噸玉米需要資金2000萬元，農民如果存糧10個月，企業(yè)可能就省下60-70萬元利息。（糧油招商）”

　　據對全國十余個省、兩百多家企業(yè)開展“糧食銀行”業(yè)務的不完全統(tǒng)計，截至2013年6月，該業(yè)務已累計經營糧食1200萬噸，帶動農民增收12億元。“糧食銀行”還為農戶和銀行架起了融資橋梁，截至2013年底，黑龍江有7家金融機構以211.87萬噸糧食做抵押，為12.1萬戶糧農發(fā)放貸款20.95億元。

　　“‘糧食銀行’真正能夠做到將農戶與加工企業(yè)、農民與市場等緊密聯(lián)系起來，建立起產加銷一條龍、貿工農一體化的糧食產業(yè)運行機制。”光大期貨研究所所長葉燕武指出，通過為農戶免費保管糧食，協(xié)助農戶辦理糧食質押貸款，通過龍頭企業(yè)實現(xiàn)糧食深加工或規(guī)?；N售，拓展增值空間，且無形中為國儲糧庫減輕了相應的財務負擔，“糧食銀行”真正實現(xiàn)了多贏。