湖南省糧食工作的思路是為耕者謀利，為食者造福，“一頭連著生產(chǎn)者，一頭連著消費(fèi)者”是對(duì)糧食工作的生動(dòng)描述。       2013年省及早謀劃，主動(dòng)作為，打了一場(chǎng)早中晚稻托市收購(gòu)的整體戰(zhàn)。全省112個(gè)縣市區(qū)共設(shè)立收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)1071個(gè)，省市縣三級(jí)糧食行政管理部門(mén)千名干部紛紛下到收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、服務(wù)，大限度滿足了農(nóng)民售糧需要。全省共收購(gòu)糧食998萬(wàn)噸（含中儲(chǔ)糧），同比增長(zhǎng)49萬(wàn)噸，其中低價(jià)收購(gòu)352萬(wàn)噸；共收購(gòu)油菜籽57萬(wàn)噸，其中國(guó)家臨時(shí)存儲(chǔ)油菜籽39萬(wàn)噸。水稻托市收購(gòu)帶動(dòng)農(nóng)民增收15.6億元（糧油代理）。       針對(duì)廣大人民群眾關(guān)心的糧食質(zhì)量問(wèn)題，湖南建立了覆蓋全省的糧食質(zhì)量監(jiān)管體系，2013年僅檢測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)就投入2460萬(wàn)元，從田間到餐桌實(shí)行了全程質(zhì)量跟蹤和分環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢測(cè)。在湖南，新收糧食品質(zhì)調(diào)查從源頭就已經(jīng)開(kāi)始，湖南省每年從田間地頭的稻穗中直接抽樣3000多個(gè)進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)等檢測(cè)，結(jié)果上報(bào)國(guó)家有關(guān)部門(mén)并建立完整檔案；糧食入庫(kù)、出庫(kù)、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)均有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)把關(guān)；通過(guò)建立誠(chéng)信檔案和“黑名單”制度，嚴(yán)格的責(zé)任追究機(jī)制也已經(jīng)形成。