黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米具有滋陰，健脾暖肝、補益脾胃，，養(yǎng)肝明目等。經常食用黑米，有利于頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大結、小便不利、虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。       黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋等功效；黑米“滋陰，健身暖胃，明目”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、尤佳。長期食用可（糧油招商）。   　　栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、強筋、止血、化痰的功效，尤其適用于因虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾虛寒的人。栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷，比較適合秋冬季節(jié)食用。栗子所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，有較好的預防和作用。栗子除了可以熟食外，還可生食，且生食栗子具有更好的效果。中老年人若是養(yǎng)成每日吃風干的生板栗的習慣，可達到有效預防和虛、腰酸腿疼的目的。