“首都糧食應(yīng)急保障關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”課題由北京市、國(guó)家科學(xué)研究院、國(guó)貿(mào)工程設(shè)計(jì)院、北京市糧油食品檢驗(yàn)所、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、北京古船米業(yè)有限公司共同承擔(dān)的，在北京市科委支持下，完成了預(yù)期目標(biāo)，取得了顯著成效。   　　課題針對(duì)應(yīng)急儲(chǔ)備成品糧（大米）過(guò)程中重要關(guān)鍵技術(shù)和難點(diǎn)進(jìn)行了深入研究和示范，在儲(chǔ)藏技術(shù)、出入倉(cāng)技術(shù)與設(shè)備、毒素快速檢測(cè)技術(shù)、綠色保質(zhì)技術(shù)、應(yīng)急保障供應(yīng)體系等方面取得一批研究成果，其中基于可喚醒技術(shù)的溫濕度檢測(cè)技術(shù)、基于膠體金技術(shù)的嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮快速檢測(cè)技術(shù)在糧食倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)屬于水平，有效推進(jìn)了首都糧食應(yīng)急保障關(guān)鍵技術(shù)研究與示范，對(duì)提升北京市應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力作用明顯。