燕京集團全新“佳釀”燕京白啤于今年夏天在北京鋪貨，并迅速獲得消費者的青睞。燕京白啤是燕京啤酒集團深化產品結構以適應消費升級的碩果，體現了燕京啤酒以消費者為核心，不斷為消費者提供高品質的產品的經營理念。 　　燕京原漿白啤酒，傳承德國“純凈釀造法”工藝，采用全麥芽釀造，精選進口澳大利亞大麥芽和小麥芽，天然深層優質礦泉水，經珍貴德國上面酵母發酵釀制而成。產品酒體純凈，色澤淡而清新，泡沫細如奶油，香氣獨具一格，酯香突出，入口凈爽。由于不經過濾和巴氏，含活性酵母，大限度保留活性營養物質,其比例易人體吸收，呵護腸胃更健康;同時直接取自發酵罐無菌灌裝，全程冷鏈運輸，將原始的營養、的新鮮感受留給消費者（啤酒招商）。   　　據了解，白啤酒是在釀造原料中使用小麥芽，且小麥芽比例不低于40%，經上面酵母發酵釀制的一類啤酒，也稱小麥啤酒。該啤酒流行于德國、比利時、美國等歐美國家。小麥啤酒與普通啤酒不同，富有濃郁的果香及類似丁香花的特征香氣，在外觀上，酒體乳白，泡沫豐富而細膩，也讓小麥啤酒有了白啤酒之稱，其香濃凈爽的口感和云霧狀的酒體，賦予了飲用者上等的味覺和視覺享受。