“天使之享”美譽(yù)-芝華士
2012-08-01 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
悠揚(yáng)清新的蘇格蘭風(fēng)笛,靜謐清純的尼斯湖,遠(yuǎn)離塵囂的蘇格蘭高地。所有這些無(wú)不讓人覺(jué)得純凈清新。人說(shuō),若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起,則誕生出—如今被世界上無(wú)數(shù)人視作生命、有著“天使之享”美譽(yù)的
芝華士。
古蘇格蘭部落時(shí)期,生活粗陋,威士忌酒也較粗劣,飲用時(shí)人們往往一飲而盡。在這樣一個(gè)部落剛剛形成時(shí),私利消失,取而代之的是一種共有感的時(shí)期,威士忌象征著生命。這也就是為什么在蓋爾語(yǔ)中它被稱(chēng)為“生命之水”的原因。每天晚上,部落的成員們都會(huì)拿著威士忌對(duì)著天空祝酒,祈禱次日能繼續(xù)生存。“生命”,他們這樣喊道,而威士忌則在他們體內(nèi)燃燒,仿佛為他們不息的生命而慶祝。
威士忌文化世代傳承,到了19世紀(jì)時(shí),James Chivas 和 JohnChivas 兩位兄弟出于對(duì)威士忌事業(yè)的無(wú)比沉醉,遍訪歐美大陸,成為最早發(fā)現(xiàn)威士忌釀制秘密的先驅(qū):橡木桶的藝術(shù)—用來(lái)醞釀威士忌的橡木桶的品質(zhì)對(duì)將來(lái)威士忌的口味有著巨大的影響;調(diào)和的藝術(shù)—將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌調(diào)和在一起便可以得到一種更美味、風(fēng)格更獨(dú)特的威士忌。種種發(fā)現(xiàn)使得芝華士兄弟成為19 世紀(jì)調(diào)和威士忌的先行者。從那時(shí)起,芝華士兄弟生產(chǎn)的威士忌就一直得到世界范圍的廣泛認(rèn)同,從未有過(guò)動(dòng)搖。
經(jīng)營(yíng)期間,創(chuàng)始人James Chivas第一個(gè)意識(shí)到了品牌對(duì)于威士忌具有的重要性,他堅(jiān)持認(rèn)為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在,并開(kāi)始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào)和型威士忌。
就這樣,其品牌“芝華士”誕生于19 世紀(jì)90 年代?!疤焓埂苯蹬R人間。
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