“劉老二”燒雞采用祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，以本地健壯土麻雞為原料，經(jīng)選、燙、洗、別、剪、涮、晾、炸、鹵……十五道工序，佐以18種植物香辛料，文火燜制而成， 色、香、味、形、意俱佳，聞名遐邇，是典型的綠色食品。

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