丹邁尼：享受美味的Home Cafe
2012-09-18 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
丹邁尼：享受美味的Home Cafe
在溫暖的店里，喝著美味的咖啡，讀讀書或聽聽音樂，悠閑自在地度過……可以讓我們擁有這樣愜意的時光的，正是咖啡店。與朋友聊天、或與工作伙伴進行溝通，咖啡店同時也是給我們提供多方面用途的便利的場所。
我喜歡這樣的咖啡店。
所以經(jīng)常是一個人獨自去咖啡店，邊喝著咖啡，邊工作。
說來也奇怪，坐在那里會不斷地涌現(xiàn)許多有趣的創(chuàng)意。
我曾經(jīng)居住的東京，有各式各樣的咖啡店，介紹咖啡店的書籍也是數(shù)不勝數(shù)。
其中，我經(jīng)常光顧的是一家由被稱為THE CONRAN SHOP的室內(nèi)設(shè)計公司經(jīng)營的咖啡店。
店里漂亮地陳列著各式家具，我會在里邊工作，或進行溝通，或是幾個人在一起開會。有感覺的咖啡店，不僅是靈感的源泉，而且相對于在嚴緊的會議室盯著文件進行交流或開會，都更加愉快，亦會是您嶄新的企劃和創(chuàng)意涌現(xiàn)的、有意義的時間。
但是，冬天會不會冷？怕冷的我，初冬乍寒這樣的時刻，我會把屋子改裝成咖啡店的樣子來享受HOME CAFE。
當然，HOME CAFE中不可欠缺的當屬美味的咖啡。
我自信在我的家中，可以品嘗到最美味的咖啡！
我以這種方式，給自己加油的同時，制作所謂的滴落式咖啡。杯子準備好，裝上過濾紙，倒入咖啡粉，然后加熱水。
一時間被升騰的咖啡的香氣所陶醉。最初可以少量地加入熱水，待將咖啡粉燜至一分鐘左右之后，再輕輕注入熱水，這樣，做出來的咖啡才更美味。
在等待煮咖啡用的熱水燒開的時間里，我們可以準備喝咖啡的場所。做為一個日本人，我依然認為直接坐在地板上喝，是最舒適的方式。
因此，在屋子的一角設(shè)置「盤坐式CAFE」。
只要在桌子上鋪一張漂亮的桌布，即刻呈現(xiàn)類似咖啡店的氛圍。敬請各位進行嘗試。之后，就是準備喜歡的書籍或好聽的音樂。讓我們都擁有屬于自己的、輕松的享受空間。
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