每天吃棗別超50克
2012-09-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
相傳，中秋時(shí)節(jié)，黃帝帶領(lǐng)大臣、衛(wèi)士到野外狩獵。走到一個(gè)山谷，只見半山上有幾棵大樹，樹上結(jié)有拇指大小的果實(shí)。士兵吃后連聲說(shuō)好，但都不知其名，就請(qǐng)黃帝為該果賜名。黃帝說(shuō)：“此果解了我們饑勞之困，一路找來(lái)不易，就叫它‘找’吧！”倉(cāng)頡造字時(shí)，根據(jù)該樹有刺的特點(diǎn)，用刺的偏旁疊起來(lái)，創(chuàng)造了“棗”字。
棗可代食物，有人就把它叫做“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。漢代成書的《神農(nóng)本草經(jīng)》中，將棗列為上品，稱其“補(bǔ)中益氣，強(qiáng)力，除煩悶”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)，棗主治心腹邪氣，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，和百藥，久服輕身延年。
如同吃其他食物一樣，吃棗也不可過(guò)量?！侗静菥V目》中說(shuō)：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過(guò)50克為宜。
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