魷魚絲是用什么材料制作的?
2012-09-25 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
原料:100% 中國(guó)產(chǎn)魷魚,制成調(diào)味魷魚板,無(wú)輔料,最大程度保持了魷魚的天然鮮味。優(yōu)勢(shì):烤制魷魚絲,口味更好,香味濃郁,輔料少,天然食品。投資少,收益快。魷魚營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,歷來(lái)為廣大消費(fèi)者所喜愛,國(guó)內(nèi)目前因魷魚保鮮及加工不當(dāng)而造成大量資源浪費(fèi)。小型商場(chǎng)用魷魚絲機(jī)將魷魚加工成即食魷魚絲,保持了魷魚的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分且調(diào)成麻辣、酸甜,鮮辣各式風(fēng)味,適合不同人群的需求。小型商場(chǎng)用魷魚絲機(jī)徹底解決了魷魚加工后因蛋白變性而造成粘彈性差、質(zhì)硬、變色等技術(shù)難題,應(yīng)用本技術(shù)生產(chǎn)的魷魚絲具有良好的粘彈性,質(zhì)地柔軟,且有良好的外感及風(fēng)味.
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