玫瑰酒梅蘭竹菊分享中國白酒之源:李渡酒
2015-11-30 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
中國白酒之源:李渡酒
李渡酒,始于宋、元,盛于明、清,其釀造技藝,歷傳至今,已逾千年。晏殊、王安石、歐陽修等才子英雄每過李渡鎮(zhèn),必?cái)n船下馬,煮酒賦詩。
二零零二年位列中國十大考古發(fā)現(xiàn)之一的“李渡元代燒酒作坊”,可謂無字史書,佐證了李時(shí)珍《本草綱目》中“燒酒,非古法也,自元時(shí)始創(chuàng)”之記載,亦奠定了作為蒸餾酒始創(chuàng)的李渡酒“中國白酒之源”的崇高地位。
今日李渡酒,秉燒酒始創(chuàng)之釀酒技藝,承贛鄱大地之千古才情,融五谷、汲甘泉,得“和諧醇厚、香濃馥郁、韻味優(yōu)雅”之傳世佳釀,續(xù)譜中華美酒之萬代華章。
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