斯威特葡萄酒分享在夏天喝白葡萄酒比紅葡萄酒好的因素
2016-01-14 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
1、顏色:不言而喻,紅色調(diào)子太暖,象征欲望和躁動,白葡萄酒對于夏天顯得清涼明快。
2、香氣:白葡萄酒的香氣比紅酒更加清新,通常擁有蘋果、檸檬、西柚這類水果的味道。而紅酒中常見的咖啡、甘草、皮革的味道,在夏天都難以引發(fā)清涼的遐想。
3、味道:白葡萄酒的酸度一般比紅葡萄酒更高,愜意的酸味在燥熱的夏天會帶來清新愉悅的感覺,還能給人帶來好胃口。紅酒單寧的澀味會起到相反的作用,它和酒精一樣使人變得越來越熱。
4、溫度:夏日炎炎,白葡萄酒的適飲溫度比更紅葡萄低,清淡型白葡萄酒7度左右風(fēng)味即可達到最佳;而紅葡萄酒的最佳飲用溫度都在12度以上。所以在夏天喝白葡萄酒,清涼感和口感能夠兩不耽誤。
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