軒暉葡萄酒分享“紅葡萄酒有催眠的作用?”
2016-06-07 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
你可能會在聚會時聽到有人這么說,“別給我倒紅葡萄酒了,喝完會讓我很困的?!边@是真的嗎?尤其是當與白葡萄酒相比時,紅葡萄酒更容易讓人產(chǎn)生困意嗎?
根據(jù)他們的研究報告,葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑激素,這是一種主要由位于腦內(nèi)的松果腺體分泌的荷爾蒙,褪黑激素控制著人的睡眠周期。一般情況下,發(fā)酵過程會增加褪黑激素產(chǎn)生的數(shù)量。所以,無論白葡萄酒還是紅葡萄酒在此條件下都會容易使人產(chǎn)生困意。同樣地,由于紅葡萄酒在釀制過程中,浸皮時間相對更長,紅葡萄酒中含有的褪黑激素應(yīng)該會更高,也會更容易對人產(chǎn)生“催眠”的作用。
但是,還需要考慮量的問題,一杯葡萄酒是絕對達不到類似安眠藥的效果的。根據(jù)伊力提與賽斯的研究數(shù)據(jù),一杯紅葡萄酒約含有60-120納克褪黑激素,而安眠藥之類的藥物內(nèi)褪黑激素的含量約是這一數(shù)額的10,000倍。所以,即使我們喝再多的葡萄酒,也不會產(chǎn)生安眠藥那樣強烈的副作用。感覺睡不著的時候,不如嘗試小酌幾杯葡萄酒吧,讓葡萄酒中的褪黑素助你擁有更棒的睡眠質(zhì)量。不過,葡萄酒雖好,也不能貪杯哦。
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