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福建豐達(dá)酒業(yè)有限公司，創(chuàng)建于2004年，是專業(yè)從事各種果酒研究開發(fā)，生產(chǎn)銷售的科技型市級龍頭企業(yè)。公司位于福建省福安市。 該市靈山秀水，人杰地靈，是我國優(yōu)質(zhì)水蜜桃、橄欖等名果基地，資源豐富，水蜜桃已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。公司已通過ISO90012000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS認(rèn)證。公司擁有一批專業(yè)技術(shù)人才，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和完善的檢測設(shè)施，與福建省輕工業(yè)研究所等單位建立長期技術(shù)協(xié)作關(guān)系。 2005年共同研發(fā)的“豐爾達(dá)系列·水蜜桃酒和橄欖酒”，經(jīng)省級專家鑒定達(dá)到國內(nèi)水平。產(chǎn)品投放市場受到消費(fèi)者的青睞和好評。2005年12月水蜜桃酒榮膺中國（上海）國際酒飲博覽會“金獎”。 2006年6月18日第四屆中國.福建項目成果交易會進(jìn)行科技成果轉(zhuǎn)化成功對接。2008年公司的水蜜桃酒、橄欖酒等被評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，公司品牌“豐爾達(dá)“被譽(yù)為“中國知名品牌”。豐達(dá)酒業(yè)具有無限的商機(jī)和發(fā)展前景，公司原與全國經(jīng)銷商共同攜手把豐爾達(dá)系列果酒產(chǎn)品建立在共贏中成長，展望果酒春天的到來。
福建盛產(chǎn)橄欖果的特點(diǎn)：藥食同源。性平、味甘、酸、歸肺、胃兩經(jīng)、生津，清肺利咽、開胃下氣。近年研究表明，有心腦血管硬化之功效。經(jīng)中醫(yī)大學(xué)對橄欖果采樣分析顯示，含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、鈣、鎂、鎳、鐵、錳等多種微量元素。橄欖果又名青果，因果實(shí)呈青綠色而得名，"中華大藥典"記載：果橄欖能消肺、利咽、生津、、治咽喉腫痛。橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質(zhì)、維生素C和橄欖黃酮?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：果橄欖有健胃消食、利咽化痰、除口臭、清熱、強(qiáng)肝解酒、降血脂和預(yù)防心、腦血管疾病等功效。
福建豐達(dá)酒業(yè)有限公司，地處福建東北部福安穆陽，世界地質(zhì)公園白云山下，四面環(huán)山，山青水秀，很適合橄欖生產(chǎn)。是我市專業(yè)生產(chǎn)銷售特色酒—橄欖酒的企業(yè)。橄欖美酒特點(diǎn)—國內(nèi)首創(chuàng)，生物科技，產(chǎn)品獨(dú)特，口感果香，功能齊全。
我司生產(chǎn)的原汁原味原生態(tài)系列橄欖酒產(chǎn)品，具有獨(dú)一性，主要以優(yōu)質(zhì)橄欖為主要原料用秘傳秘方，運(yùn)用現(xiàn)代生物核心技術(shù)，精釀而成。工藝流程 :原料（鮮果）———雜質(zhì)———脫核破碎———榨汁———汁液澄清———汁液發(fā)酵———-蒸餾出酒————果酒儲存陳化————成品包裝———出庫銷售。
百邑橄欖白酒與普通白酒的區(qū)別：百邑橄欖白酒屬其他類蒸餾型白酒，釀制秘方是經(jīng)過十年的開發(fā)研制而成，產(chǎn)品為釀制酒，與寧夏紅、勁酒等泡制酒有本質(zhì)的區(qū)別，達(dá)到了酒與橄欖果的結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)了酒與果的優(yōu)勢融合互補(bǔ)，酒體純正清香醇和，口感，有效地減少了老白干等普通白酒的辣味。橄欖酒分為清香型與濃香型兩種。度數(shù)與白酒一樣的，有53、48、38度，它與普通白酒不同的是因?yàn)樵黾恿丝诟猩系那喙叮行У靥岣卟⒋龠M(jìn)了白酒的保健功效。主要原料橄欖、山泉水經(jīng)過發(fā)酵蒸餾數(shù)十道功序精制而成。
橄欖酒的特質(zhì)：越放越好，越存越香，現(xiàn)在要有存款不如存酒的理念。此產(chǎn)品不是的有色酒，是和普通白酒一樣的，但只是口感不同，有橄欖的清香味道。生產(chǎn)經(jīng)營的橄欖酒系列產(chǎn)品的主要特點(diǎn)：1、不口干、醒得快。2、不影響食欲。3、飲后有橄欖淡淡的回香。4、能多喝，不易喝醉。
具體特點(diǎn)：1、酒質(zhì)：酒質(zhì)晶瑩剔透，一觀酒色，便知精心釀造，是杯難得的好酒。2、聞香，酒香純凈，平穩(wěn)而勁厚，香體而富自然果谷之味，相互交融，滿屋溫暖而安靜的酒香（滿屋飄香）。3、品味：酒體結(jié)構(gòu)平衡純正，舌感圓潤，口感清香，個性鮮明，獨(dú)占鰲頭，綿軟青香，回味悠長。4、飲后：不上頭，第二天頭不痛，清爽舒服。5、總論：窖香優(yōu)雅，綿甜爽凈，柔和協(xié)調(diào)，尾凈香長，風(fēng)格典范。
福建豐達(dá)酒業(yè)有限公司
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