文中醬酒小白壇,醬香型白酒
文中醬酒小白壇
懷戀那前店后廠的燒坊時(shí)代，大家誠(chéng)誠(chéng)懇懇，說(shuō)一句，是一句。在那個(gè)物流和信息不發(fā)達(dá)的年代，賣酒的人只管埋頭把酒釀好，周邊村民聞香而來(lái)。從前燒坊，那時(shí)慢，懷念赤水河畔的碧水藍(lán)天。近十來(lái)年，年少時(shí)記憶中的醬香酒變天了。當(dāng)醬酒圈魚龍混雜，當(dāng)茅粉期望得到一款滋味感十足，獲得感滿滿的口碑產(chǎn)品的時(shí)候。文中決定，應(yīng)該做點(diǎn)什么。 作為茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)的知名酒企。文中酒業(yè)堅(jiān)持做本地人更愛(ài)喝的口碑酒，茅粉圈更接地氣的匠心酒。我們身上肩負(fù)的不僅僅是企業(yè)使命，更是一種社會(huì)責(zé)任。 文中醬酒開(kāi)創(chuàng)之初，即是醬酒圈公認(rèn)的口碑企業(yè)。如何釀好酒，文中人認(rèn)為核心壁壘不是工藝，也不是技術(shù)，而是對(duì)茅臺(tái)的敬仰、對(duì)酒文化的傳承，秉持匠心精神的態(tài)度。
10年來(lái)，文中不產(chǎn)串酒，不作添加，不搞仿冒，不購(gòu)基酒，堅(jiān)持純糧醬香，堅(jiān)持足年窖藏，內(nèi)行人都懂，好酒，即來(lái)自于此。文中有一群"犟"人，放著基酒不賣，到手的錢不賺。行內(nèi)人說(shuō)文中是"犟人、匠心"，這是文中人的自豪。 把只釀好酒這件事，堅(jiān)持做，重復(fù)做，做到極致。文中堅(jiān)信，酒香不怕巷子深。向茅臺(tái)致敬，向從前慢的前輩們致敬，向赤水河畔的碧水藍(lán)天致敬。 因?yàn)橄嘈?，所以?jiān)持，最后看見(jiàn)。百年后，兜兜又轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看山還是山。
文中酒廠地理位置：赤水河畔、生態(tài)谷地；赤水河?xùn)|岸-茅臺(tái)鎮(zhèn)向陽(yáng)村 東經(jīng)106”11’，北緯27”55’ 海拔410-480米 占地150畝 文中酒業(yè)始建于2011年5月。廠區(qū)位于仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，屬于赤水河畔高品質(zhì)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)。 為了紀(jì)念老一輩創(chuàng)業(yè)艱辛，傳承家族“誠(chéng)信、實(shí)干”的創(chuàng)業(yè)守業(yè)精神，故以祖 父王文中之名，取“文中”二字作為公司之名。
與茅臺(tái)酒共享得天獨(dú)厚的氣候、中國(guó)高質(zhì)量水資源、紫紅泥土壤，及微生物菌落等高品質(zhì)醬香酒的釀造環(huán)境，是仁懷市政府招商引資的規(guī)模以上 企業(yè)。目前已經(jīng)具備年產(chǎn)3000噸高品質(zhì)醬香酒的能力，在“十四五”規(guī)劃期間， 將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5000噸高品質(zhì)醬香白酒的生產(chǎn)規(guī)模。
文中精神理念
不產(chǎn)串酒：文中建廠初衷追求的便是品質(zhì)第一，目前五個(gè)大車間嚴(yán)格按照標(biāo) 準(zhǔn)把控、擁有百分之80以上的酒廠不具備的檢查體系，另可損失一輪次酒， 也不讓一滴不合格的酒流入市場(chǎng) 不作添加：追求原生態(tài)釀酒環(huán)境，吸取自然微生物釀酒，杜絕任何表象提升 酒品質(zhì)和有害于人體健康的行為 不搞仿冒。
文中沉淀10年，2022年第一次走入市場(chǎng)，只作精品，杜絕任何 貼牌性質(zhì)產(chǎn)品 不購(gòu)基酒：文中堅(jiān)持只用自己的酒，這源于自信、源于品牌、源于味道；文中出品必然是文中自己釀造的酒 堅(jiān)持純釀釀造、堅(jiān)持足年窖藏 實(shí)在：實(shí)實(shí)在在做人，踏踏實(shí)實(shí)釀酒，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)的品牌 常識(shí)：尊重常識(shí)，相信科學(xué)，不誤導(dǎo)消費(fèi)者 時(shí)勢(shì)：愿意花時(shí)間沉淀，順應(yīng)趨勢(shì)，堅(jiān)持走正道
文中獨(dú)有釀造工藝
文中釀酒不止12987， 還有“5 1”優(yōu)釀體系！
1、【擇優(yōu)選糧】 天有不測(cè)風(fēng)云，糧有旦夕禍福。 與其把握不準(zhǔn)種植過(guò)程，不如定當(dāng)季高價(jià)優(yōu)選天下好糧。
2、【配曲提香】 增產(chǎn)醬香黃曲，分選三曲，按輪次需求優(yōu)化配曲提香。
3、【優(yōu)學(xué)釀酒】 繼承傳統(tǒng)，善用經(jīng)驗(yàn)， 積極科研，擁抱科學(xué)（爭(zhēng)取科學(xué)）
4、【分型優(yōu)儲(chǔ)】 品酒師下車間，杜絕壞酒入庫(kù)。 基酒分型收儲(chǔ)，為勾調(diào)打基礎(chǔ)。
5、【勤品細(xì)勾】 四次分型定級(jí)，海量嘗試勾樣。 另外個(gè)1是【全程質(zhì)控】 質(zhì)檢部深入?yún)⑴c把控每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，及時(shí)反饋監(jiān)督矯正生產(chǎn)過(guò)程。
文中醬酒合伙人體系
區(qū)域合伙人要求：
是在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)具有獨(dú)立法人資格，并認(rèn)同“文中醬酒”品牌及產(chǎn)品價(jià)值，有志與文中酒業(yè)一起，聯(lián)合在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展醬酒文化推廣、茅粉發(fā)掘，醬友招募、產(chǎn)品銷售及相關(guān)服務(wù)工作。
區(qū)域合伙人標(biāo)準(zhǔn)：
1）有固定的的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，能夠依照相關(guān)要求，搭建“文中醬酒標(biāo)準(zhǔn)品酒室/文中醬酒體驗(yàn)中心”等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2）具有一定的醬酒市場(chǎng)人脈，能夠拓展出100 個(gè)醬酒發(fā)燒友。
3）有一定的組織能力，能夠在當(dāng)?shù)胤e極開(kāi)展醬友互動(dòng)、回廠游及封小壇等活動(dòng)。
4）有一定的銷售、管理經(jīng)驗(yàn)，具有能夠圓滿解決產(chǎn)品在銷售過(guò)程中需要的技巧和服務(wù)意識(shí)。
區(qū)域合伙人權(quán)益：
1）銷售區(qū)域市場(chǎng)保護(hù)，一般區(qū)縣級(jí)市場(chǎng)，只招募一個(gè)合伙人。全國(guó)百?gòu)?qiáng)區(qū)及百?gòu)?qiáng)縣城市設(shè)立合伙人一至兩家。
2）享受專業(yè)的中國(guó)白酒基礎(chǔ)知識(shí)/醬香型白酒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，讓合伙人迅速融入本地茅粉圈層。
3）托管式全程指導(dǎo)，動(dòng)銷方案、促銷物料、活動(dòng)落地等一條龍營(yíng)銷服務(wù)支持。
文中醬酒業(yè)務(wù)合作共識(shí)十條
1、文中是一家追求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、立志成為屹立百年的家族酒企，也希望我們的合作伙伴認(rèn)知、目標(biāo)一致，最終成為百年老店。
2、文中的企業(yè)定位是國(guó)企茅臺(tái)的追隨者；品牌定位是醬酒第二梯隊(duì)的佼佼者；產(chǎn)品定位是茅粉后備箱的第二瓶酒。
3、我們的產(chǎn)品不進(jìn)商超，專注團(tuán)購(gòu)銷售渠道建設(shè)，將高性價(jià)比的好產(chǎn)品更直接地送到精準(zhǔn)消費(fèi)人群手中。
4、我們是產(chǎn)銷一體的生產(chǎn)源頭企業(yè)，以產(chǎn)控銷是我們的底線，只有這樣才能充分保障產(chǎn)品高品質(zhì)及實(shí)現(xiàn)品牌溢價(jià)。
5、我們對(duì)市場(chǎng)銷售堅(jiān)持實(shí)行控價(jià)、控量的強(qiáng)管控政策，這才是真正對(duì)品牌和合作伙伴負(fù)責(zé)到底的態(tài)度。
6、我們不依賴廣告，不做噱頭，不編故事，只靠品質(zhì)和口碑培育消費(fèi)者；
7、我們不壓貨，與合作伙伴一起共贏共榮，讓文中醬酒成為餐桌上的消費(fèi)品是我們核心目標(biāo)。
8、我們堅(jiān)持極致的性價(jià)比定價(jià)策略，讓產(chǎn)品具有茅粉一品就有的認(rèn)同口感，一看價(jià)格就能做出購(gòu)買決定。
9、我們致力于用自身對(duì)醬酒文化的理解和對(duì)醬酒工藝的研究，打造一個(gè)醬友專業(yè)的交流平臺(tái)，共享好醬酒，分享好感受。
10、我們感謝茅臺(tái)帶來(lái)的醬酒紅利，致敬茅臺(tái)貢獻(xiàn)的極致釀酒經(jīng)驗(yàn)，以及值得我們永遠(yuǎn)學(xué)習(xí)的節(jié)制銷售理念。
