艾隆堡澳洲考拉莎當(dāng)妮干白葡萄酒

酒款名稱 艾隆堡澳洲考拉霞多麗（莎當(dāng)妮）干白葡萄酒

年份 2017

國(guó)家 澳大利亞

國(guó)家信息 "澳大利亞的釀酒歷史很短，但卻是同美國(guó)一樣，成為新世界葡萄酒代表國(guó)家之一。

1791年1月24日，悉尼市的總督府花園中，兩串葡萄的成熟，標(biāo)志著澳大利亞正式開(kāi)始了葡萄種植歷史。1820至1840年間，葡萄種植業(yè)相繼在新南威爾士州、塔斯馬尼亞州、西澳大利亞州、維多利亞州和南澳相繼興盛發(fā)展起來(lái)。20年后，維多利亞州的葡萄酒產(chǎn)量居全國(guó)首位。之后因諸多因素，在19世紀(jì)30年代時(shí)，南澳大利亞州的葡萄酒產(chǎn)量占到了全國(guó)總產(chǎn)量的75%，該州的巴羅薩谷（Barossa Valley）更是成為了澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的中心。

澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展離不開(kāi)當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的氣候條件。澳大利亞縱跨兩個(gè)氣候帶。西澳大利亞州、南澳大利亞州、維多利亞州和塔斯馬尼亞州，在冬春兩季降雨較多，夏季和初秋較為炎熱，秋季相對(duì)來(lái)臨較早。這些地區(qū)受海洋影響較大，晝夜溫差較小，糖分積累高，可以結(jié)出高品質(zhì)的葡萄。

澳大利亞主要的釀酒葡萄品種為設(shè)拉子（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）等。澳大利亞本身是沒(méi)有原產(chǎn)葡萄品種，所有葡萄品種均是在18世紀(jì)末和19世紀(jì)初從歐洲和南非引進(jìn)而來(lái)?，F(xiàn)今，澳大利亞已經(jīng)開(kāi)始人工培育一些新品種，包括森娜（Cienna）和特寧高（Tarrango）等。

澳大利亞現(xiàn)在具代表性的是奔富葛蘭許（Penfolds Grange）葡萄酒，而且可與法國(guó)名莊的佳釀相媲美。來(lái)自獵人谷（Hunter Valley）的賽美蓉白葡萄酒也是風(fēng)格獨(dú)具。南澳州庫(kù)納瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒更是以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香為典型代表，并且有著極為均衡的口感和細(xì)密的單寧，贏得贊譽(yù)無(wú)數(shù)。

除此以外，澳大利亞對(duì)酒標(biāo)上的標(biāo)識(shí)內(nèi)容也有著嚴(yán)格規(guī)定。酒標(biāo)上所有關(guān)于葡萄原材料的來(lái)源信息不允許出現(xiàn)任何虛假和誤導(dǎo)，許多地理標(biāo)志（產(chǎn)區(qū)名稱）受到嚴(yán)格的法律保護(hù)。一般而言，價(jià)值越高的酒，其標(biāo)識(shí)的葡萄產(chǎn)地也就越小，越精準(zhǔn)。"

產(chǎn)區(qū) 南澳州

類型 干白

品種 霞多麗

酒精度 11.5%

口感特點(diǎn) 酒體呈淺檸檬黃，有著淡雅的桃子、菠蘿、芒果等香氣，入口圓潤(rùn)、酸爽舒適，酒體清新，回味甘甜。建議飲用溫度在8度左右，適當(dāng)冰鎮(zhèn)可以喝起來(lái)更為酸爽清冽。

配餐 蔬菜、水果沙拉，清蒸海鮮類，夏季燒烤

條形碼 5334

產(chǎn)品特點(diǎn) 炎熱的夏季，一款清爽的干白讓人心情愉悅。像是海南、廣東、浙江等南方地區(qū)則更加受歡迎。同時(shí)白葡萄酒也是擴(kuò)充自身產(chǎn)品線的佳之選、適合商超、店面、會(huì)所、餐飲等銷售渠道。

酒莊名稱 艾倫酒業(yè)集團(tuán)