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尊尼霍佳爾XO
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墨兔酒園位于南澳巴羅薩谷最大的酒園之一,始建于1974年,主產葡萄有西拉子、天普蘭尼洛、梅洛、品麗珠。
巴羅薩谷的批葡萄園早于150年前就已開始種植,而這片土地更聞名于其口感豐富、顏色有深度的優(yōu)質葡萄酒?,斃歉绻茸湓诹鹘洶土_薩中心的北帕拉河以西。雖小,但由于該土地擁有極適合栽培葡萄的優(yōu)質紅土而成為與眾不同的副產區(qū)。因此該地很快就被稱為巴羅薩地區(qū)中的“至珍”。
酒園坐落在一片百年葡萄園中間的一座巖石山山頂上,盡覽巴羅薩山脈環(huán)繞的瑪拉那哥谷美景。這里有限的水源和低降雨量,意味著葡萄樹要依靠紅黏土質的土壤里的含水量來生長。在這種環(huán)境下,葡萄樹只可以作比較小的收成,以保證葡萄的成熟程度和香味的濃郁,以體現(xiàn)出墨兔酒園手工制作葡萄的品質。
釀酒師皮特.泰勒和私企老板麥克爾?德拉?賀爾是多年的老朋友。在1978年的時候,兩人買下了巴羅薩地區(qū)一片40公頃的古老葡萄園。皮特最初對瑪拉那哥村莊感興趣,那是位于巴羅薩谷里,塔奴達西邊的一個副產區(qū),也是皮特在奔富擔任紅酒釀酒師期間所身處的地方。
2021-07-21 10:00
2021-05-18 09:54
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