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墨兔酒園位于南澳巴羅薩谷最大的酒園之一，始建于1974年，主產葡萄有西拉子、天普蘭尼洛、梅洛、品麗珠。
巴羅薩谷的批葡萄園早于150年前就已開始種植，而這片土地更聞名于其口感豐富、顏色有深度的優質葡萄酒。瑪拉那哥谷坐落在流經巴羅薩中心的北帕拉河以西。雖小，但由于該土地擁有極適合栽培葡萄的優質紅土而成為與眾不同的副產區。因此該地很快就被稱為巴羅薩地區中的“至珍”。
酒園坐落在一片百年葡萄園中間的一座巖石山山頂上，盡覽巴羅薩山脈環繞的瑪拉那哥谷美景。這里有限的水源和低降雨量，意味著葡萄樹要依靠紅黏土質的土壤里的含水量來生長。在這種環境下，葡萄樹只可以作比較小的收成，以保證葡萄的成熟程度和香味的濃郁，以體現出墨兔酒園手工制作葡萄的品質。
釀酒師皮特.泰勒和私企老板麥克爾?德拉?賀爾是多年的老朋友。在1978年的時候，兩人買下了巴羅薩地區一片40公頃的古老葡萄園。皮特最初對瑪拉那哥村莊感興趣，那是位于巴羅薩谷里，塔奴達西邊的一個副產區，也是皮特在奔富擔任紅酒釀酒師期間所身處的地方。
2021-07-21 10:00
2021-05-18 09:54
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