關(guān)於正純

民國(guó)89年時(shí)，蔡堃田與蔡堃生先生有感於國(guó)人飲食健康意識(shí)的興起，將對(duì)一些健康生機(jī)飲食有廣大的需求，因而成立了『正純』，開(kāi)始開(kāi)發(fā)苦茶油、胡麻油及蜂蜜醋；近年來(lái)國(guó)內(nèi)的生機(jī)飲食更趨多樣，因此醋成了主力開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，也由原先僅有的蜂蜜醋而發(fā)展至今天的各種新口味。

關(guān)於山泉

五十年前的臺(tái)灣，正值光復(fù)前後，百?gòu)U待舉之時(shí)一般人的生計(jì)說(shuō)來(lái)是很困苦的；『山泉』的創(chuàng)辦人蔡銓老先生也是在這樣的時(shí)代背景下，好不容易向親友借來(lái)的兩百元新臺(tái)幣來(lái)到了雲(yún)林土庫(kù)這個(gè)鄉(xiāng)下小鎮(zhèn)。開(kāi)頭總是辛苦的，那時(shí)的蔡老先生就憑著『有做就有得吃』的田莊人精神，開(kāi)始由兩只蜂箱自行養(yǎng)蜂取蜜、挑著扁擔(dān)延街叫賣；也許是天公疼憨人，也是蔡老先生吃苦耐勞的辛勤經(jīng)營(yíng)，就這樣一肩扁擔(dān)挑起了一個(gè)家庭，也挑起了『山泉』的基業(yè)。五十個(gè)年頭過(guò)去，蔡老先生多年前已將經(jīng)營(yíng)權(quán)授蔡堃田與蔡堃生先生兩兄弟；自幼看著父親辛勤的背影成長(zhǎng)，兩位兄弟也繼承了父親白手起家、親力親為的精神，更配合著科技與時(shí)代的演進(jìn)，研發(fā)出各類相關(guān)且多元化的產(chǎn)品線，『山泉』自此邁向企業(yè)化與現(xiàn)代化的發(fā)展?，F(xiàn)今的山泉，除了有完整的各類產(chǎn)品線外，於國(guó)人『樂(lè)活』的觀念盛行下更是積極的研發(fā)各種相關(guān)的有機(jī)產(chǎn)品，以便為國(guó)人的健康盡一份心

力；此外，由於山泉的產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)精純，於近年來(lái)也開(kāi)始拓展外銷業(yè)務(wù)?！荷饺蛔蚤_(kāi)創(chuàng)以來(lái)，可以看得到跟著臺(tái)灣的脈動(dòng)一起邁進(jìn)的歷程，未來(lái)，『山泉』亦會(huì)如此的持續(xù)進(jìn)步，永續(xù)發(fā)展。

創(chuàng)辦人的話

當(dāng)初之所以有『山泉』完全是出外人為了糊口飯吃，為了想養(yǎng)活一家人，就只知道是要每一滴蜜都得要『純』，不然打壞了名聲生意做不下去，家中們也三餐沒(méi)著落了；很單純的就是一個(gè)男人對(duì)家庭的責(zé)任而衍生對(duì)產(chǎn)品的堅(jiān)持。

我們那個(gè)時(shí)候的人，就只知道傻傻的做，就能一家溫飽，也沒(méi)想過(guò)現(xiàn)在的『企業(yè)化』與『現(xiàn)代化』，也沒(méi)想到『山泉』今天會(huì)有今天的成長(zhǎng)；當(dāng)年，是以家為本的精神之下而投入了這一行，如今我也很樂(lè)於見(jiàn)到們攜手為這個(gè)『家』來(lái)奮鬥，這也是我當(dāng)初創(chuàng)立時(shí)的初衷?？赡苡腥藭?huì)認(rèn)為『家族企業(yè)』有許多缺點(diǎn)，但是卻忘了『兄弟同心、其力斷金』，這種辛苦的工作，若不是從小跟著一起做的他們，若不是當(dāng)是自己的本份，又誰(shuí)做得來(lái)？

當(dāng)然，企業(yè)化了、現(xiàn)代化了，那種社會(huì)責(zé)任又不一樣了，我知道『山泉』會(huì)一本初衷的一直持續(xù)下去，這是我對(duì)『山泉』的期望，也是對(duì)支持我們產(chǎn)品的消費(fèi)者所做的承諾。