青葉食品工業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于民國59年（西元1970年）青葉知名廣告歌曲，從1980年代起深植臺灣人的心中：肚子餓了咕嚕咕嚕叫，全身無力不能跳，福松面包我不要，青葉嚕肉飯，香的不得了，媽媽不在家，青葉嚕肉飯，嚇嚇叫，青葉嚕肉飯

緣起：傳承臺菜料理的在地好味道，首創(chuàng)調(diào)味料理罐頭

民國59年，臺灣當(dāng)時罐頭食品業(yè)仍停留于時蔬類的水煮保鮮，調(diào)理類罐頭均仰賴進(jìn)口，量小又昂貴。當(dāng)時，青葉餐廳是臺灣家臺菜料理餐廳，成立之際，沈云英女士就不斷地想盡辦法推出新菜色或改良調(diào)味以滿足饕客們挑剔的嘴，店內(nèi)嚕肉飯、菜脯蛋、蔭豉蚵、地瓜粥…等更是饕客必點菜色。隨著六年過去了，青葉餐廳本身已開創(chuàng)了臺菜在中國料理史上嶄新的一頁，此時，沉女士開始思考，好吃的料理不應(yīng)該只有滿足來店消費客人的胃，應(yīng)該要推廣到臺灣各地，讓臺灣各地所有的人都能品嘗到。

于是將經(jīng)營青葉餐廳料理的成功經(jīng)驗，轉(zhuǎn)植到食品罐頭的領(lǐng)域，成立了「青葉食品工業(yè)股份有限公司」，以嚕肉、肉醬、瓜仔肉…等肉類調(diào)理罐頭為創(chuàng)業(yè)代表作。

青葉面筋，每一口都是難忘的好滋味

初一十五吃素、拜拜等飲食與宗教文化一直是臺灣地區(qū)特有的風(fēng)俗民情，沉女士本身是位虔誠佛教徒，有感于素食者只能吃清淡的青菜及軟糊的豆制菜肴，無法品嘗臺菜料理的溫潤口感，遂開發(fā)出全素罐頭「青葉面筋」系列商品，推出后因口感，深受大眾喜愛，遂成為家家戶戶必備罐頭料理產(chǎn)品。

堅持支持【臺灣在地】農(nóng)業(yè)，使用【臺灣原產(chǎn)】食材

青葉承襲對食材的熱情情感，以及土地的深厚認(rèn)同，延續(xù)臺灣在地的好味道，為求安心，取得國際食品HACCP驗證，支持臺灣在地農(nóng)業(yè)，并通過有機食品專業(yè)工廠制造認(rèn)證，持續(xù)不間斷地提供安心好吃產(chǎn)品。

基于品質(zhì)堅持，特別嚴(yán)選臺灣在地云嘉南地區(qū)原產(chǎn)花生，大顆飽滿香氣十足，真材實料地滿足挑剔味蕾；為提供安心好物，不畏艱難突破技術(shù)瓶頸，生產(chǎn)本土首支有機玉米粒/玉米醬/綜合菇罐頭，優(yōu)先將道鮮甜美味封存下來，健康好吃無負(fù)擔(dān)。青葉專注本質(zhì)，采用臺灣在地好食材，由產(chǎn)地新鮮直送制罐，全程用心把關(guān)，期能保留自然原味，呈現(xiàn)樸實滋味給您。

逾半世紀(jì)的好吃與品質(zhì)安心承諾，真心不變

五十余年來，青葉一直以好吃料理研發(fā)先驅(qū)目標(biāo)持續(xù)經(jīng)營，亦是青葉的每位從業(yè)者引以為榮的地方。

如同品牌青色之葉，我們想以疼惜子孫的心，持續(xù)創(chuàng)造「能量、元氣、健康」的好產(chǎn)品，堅持給您安心地自然美好，從原料嚴(yán)選到傳統(tǒng)工法制作，每一道工序都精心調(diào)制。

「青葉」陪伴著許多人成長，走過逾半世紀(jì)的青葉，將以熱情、認(rèn)真、專注、專業(yè)的態(tài)度，持續(xù)地陪伴你我寫下一頁頁鮮明的人生記憶。