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藜麥,素食,營(yíng)養(yǎng)
稼祺藜麥自立袋
藜麥富含優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)里根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類(lèi)和數(shù)量將食物蛋白質(zhì)分三類(lèi):完全蛋白、半完全蛋白、不完全蛋白。完全蛋白屬于一類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白,它們所含的必需氨基酸種類(lèi)齊全,數(shù)量充足,彼此比例適當(dāng)。這一類(lèi)蛋白質(zhì)不但可以維持人體健康,還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。奶、蛋、魚(yú)、肉中的蛋白質(zhì)都屬于完全蛋白質(zhì)。藜麥做為植物卻含有動(dòng)物界才具有的完全蛋白,是非常少見(jiàn)的。藜麥中蛋白質(zhì)的含量平均為16%(高可達(dá)22%),富含人體必需的8種氨基酸和嬰幼兒必需的1種氨基酸,尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴(lài)氨酸含量很高(賴(lài)氨酸是人體組織生長(zhǎng)及修復(fù)所必需的)。藜麥蛋白質(zhì)的品質(zhì)和含量可以與脫脂奶粉及肉類(lèi)媲美,是素食者的佳選擇,同時(shí)也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。 稼祺藜麥 藜麥均衡含有人體自身不能合成的9種必需氨基酸 人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收實(shí)際上是通過(guò)氨基酸完成的。氨基酸的平衡和適量的供應(yīng)是人體健康的基本前提,任何一種氨基酸供應(yīng)缺乏,都會(huì)影響免疫系統(tǒng)和其他正常功能的發(fā)揮,使人處于亞健康狀態(tài),變得比較容易遭受疾病的侵襲,降低。2017-10-28 17:04
2015-03-17 09:13
2014-02-26 11:38
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