食用檸檬香精,為食品添加劑,可溶于飲料冷飲,不溶于油脂。主要用于飲料的調(diào)配。
水質(zhì)描述:新鮮的檸檬香氣。
使用范圍:果汁飲料、乳飲料。鮮荔枝果的分析及國(guó)內(nèi)外荔枝香精樣品的分析對(duì)比,確定了研制方案和配方,研制出風(fēng)味逼真、獨(dú)特的檸檬香精。
以甜香韻、青香韻、果香韻和修飾香氣組成,濃郁的鮮檸檬香氣,香氣純正,透發(fā)力強(qiáng),留香時(shí)間持久,溶解性好,適用于冰棒,飲料,蛋糕,糕點(diǎn)露等食品。
食用香精建議添加量:
應(yīng)用于制作飲料、冷凍食品、調(diào)味料、乳制品、飲料酒類產(chǎn)品的建議添加量為0.1%-0.5%
應(yīng)用于烘焙食品(餅干、糕點(diǎn)等)、糖果等產(chǎn)品中的建議添加量為0.3%-1.0%
應(yīng)用于制作方便面食品的建議添加量0.3%-1.0%
應(yīng)用于制作保健食品、的建議添加量0.3%-1.0%
應(yīng)用于接觸口腔與嘴唇用香精加工中的建議添加量0.3%-2.0%
應(yīng)用于制作各類飼料(含魚餌等)加工的建議添加量為0.3%-2.0%