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      1. 西安大豐收生物科技有限公司銷售部李欣

        山梨酸鉀

        山梨酸鉀

        山梨酸鉀量大優(yōu)惠面議

        山梨酸鉀價格表

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        • 類別食品添加劑
        • 品牌國產
        • 規(guī)格食品級
        • 產地 陜西西安

        企業(yè)信息

        • 西安大豐收生物科技有限公司銷售部李欣

        • 聯系人:李欣
        • 聯系電話:-
        • 所在地區(qū):陜西 西安
        • 企業(yè)地址:陜西省西安市長安中路88號
        • 主營:阿斯巴甜,瓜兒豆膠,木糖醇
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        【山梨酸鉀——簡介】 山梨酸鉀是無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。山梨酸(鉀)能有效地霉菌,酵母菌和好氧性的活性,還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖,但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效,其抑止發(fā)育的作用比作用更強,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。 【山梨酸鉀——用途】 1、山梨酸鉀可用作化妝品防腐劑。屬有機酸類防腐劑。添加量一般為0.5%??膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液pH值為7-8,有使化妝品pH值升高的傾向,在使用時應予注意。    2、山梨酸(鉀)能有效地霉菌,酵母菌和好氧性的活性,從而達到有效地延長食品的保存時間,并保持原有食品的風味。 【山梨酸鉀——使用范圍】 目前山梨酸鉀已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農產品、寵物家禽飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢看,其應用范圍還在不斷擴大。    山梨酸(鉀)屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而苯甲酸(鈉)的防腐效果在PH4時,效果已明顯下降,且有不良味道。 【山梨酸鉀——用量】 (1)肉、魚、蛋、禽類制品 0.075g/kg。    (2)果、蔬保鮮、碳酸飲料 0.2g/kg。    (3)膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醤類、蜜餞、果汁(味)型飲料、果凍 0.5g/kg    (4)食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁2.0g/kg。    (5)醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲品 1.0g/kg?! ? (6)果汁(果味)冰、含乳飲料 0.5g/kg?! ? (7)預調酒 0.2g/kg。    (8)肉灌腸 1.5g/kg。    (9)復合調味料、調味糖漿、液體復合調味料、即時筍干 1.0g/kg。

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