鳳翅保鮮寶
主要用于泡椒鳳爪的防腐保鮮,具有擴(kuò)大譜、協(xié)同增效、性高等特點(diǎn),能有效有害、酵母菌、霉菌等生長(zhǎng);可有效延長(zhǎng)泡椒鳳爪等肉制品的保質(zhì)期;本品各成分均符合食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的使用要求。
使用范圍:熟肉制品、預(yù)制肉制品
建議用量:1.5g/kg (佳用量應(yīng)根據(jù)原料、工藝水平、生產(chǎn)環(huán)境、季節(jié)等條件試驗(yàn)確定)
使用方法:1、泡椒鳳爪類(lèi):將本品按比例加入到鳳爪與辣椒的浸泡液中,并攪拌均勻,使之充分溶解;浸泡過(guò)程中,再攪拌幾次即可;
2、其他熟肉制品:用少量水溶解或與其他視頻輔料一起拌入原料中,攪拌均勻即可。
貯存條件:密封保存,貯于陰涼干燥處。
包裝規(guī)格:1千克/袋(10袋/箱)或按照客戶(hù)要求
保質(zhì)期: 十八個(gè)月