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葡萄糖酸鈣 【CAS 號】:472-61-485、299-28-5 【含 量】:99% 【外 觀】:白色粉末 【產品級別】:食品級.. 【質量標準】:USP、企業標準 【包 裝】:25公斤/牛皮袋 【價 格】:15元/KG 中文別名:糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣 英文名稱:Calcium Gluconate 英文別名:Gluconic acid calcium salt; calcii gluconas; calcium d-gluconate; d-gluconic acid calcium salt; hexonic acid, calcium salt (2:1); calcium bis[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate] (non-preferred name); calcium bis(2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate) (non-preferred name) CAS:;18016-24-5 EINECS:206-075-8 分子式:Ca(C6H11O7)2·H2O 相對分子量:448.40(含一份結晶水) 物理性質:白色結晶性或顆粒性粉末,熔點201℃(分解),無臭,無味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇或等有機溶劑。水溶液顯中性(pH約6-7)。 用途:1,做豆花,是向豆漿中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的,豆漿會變成半液半固態的豆花,有時也叫熱豆腐。 2,可降低滲透性,增加致密度,維持神經與肌肉的正常興奮性,加強心肌收縮力,并用助于骨質形成。適用于過敏疾患,如蕁麻疹;濕疹;皮膚瘙癢癥;接觸性皮炎,以及血清病;血管神經性水腫作為輔助。也適用于血鈣過低所致的抽搐和鎂中毒。也用于預防和缺鈣癥等。 3,作為食品添加劑,用作緩沖劑;固化劑;螯合劑;營養增補劑。按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準”(1993)規定,可用于谷類及其制品,飲料,其用量18-38克、公斤。用作鈣強化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。 包裝:25kg/編織袋
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