辣椒精是采用科學(xué)方法從天然原料辣椒中提取,經(jīng)分離精制而成的一種天然的具有辣味的調(diào)味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質(zhì)、氨基酸和糖類,此外還含有少量辣椒紅色素。
辣椒精為粘稠狀暗紅色液體,味覺(jué)純正,極其辛辣. 辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料,直接用于烹飪調(diào)味,可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。
辣度:0.5%——10%
蛋白質(zhì)和氨基酸:≈40%
使用溫度:≦180℃
工藝:無(wú)公害辣椒存物理萃取
描述:廣泛應(yīng)用于方便面、醬菜、火鍋調(diào)料等各種含辣味的食品、調(diào)味調(diào)料,以及餐廳、家庭烹飪佐料。
包裝規(guī)格:1KG*20瓶=20公斤/箱 ,5KG*4瓶=20KG/箱,20公斤*1桶=20公斤/件或根據(jù)客戶要求裝箱
聯(lián)系電話:18670047492 羅鋒