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      1. 武漢市遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司

        磷酸二酯酶生產(chǎn)廠家

        磷酸二酯酶生產(chǎn)廠家

        磷酸二酯酶生產(chǎn)廠家量大優(yōu)惠面議

        磷酸二酯酶生產(chǎn)廠家價(jià)格表

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        • 類別添加劑
        • 品牌南箭
        • 規(guī)格YC
        • 產(chǎn)地 武漢

        企業(yè)信息

        • 武漢市遠(yuǎn)成賽創(chuàng)科技有限公司

        • 聯(lián)系人:張正新
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):湖北 武漢
        • 企業(yè)地址:武昌區(qū)中山路496號(hào)
        • 主營:魔芋甘露低聚糖,酵母多糖,木糖醇
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        磷酸二酯酶 價(jià)格: &yen;990.00/KG 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 含量: 酶活力 99% 特性: 粉狀 規(guī)格 : 包裝: 紙板桶 CAS : 化學(xué)名稱: 商品別名: 英文名: EINECS NO : 分子量 : 分子式 : 顏色: 白色 關(guān)鍵字: 磷酸二酯酶是由桔青霉培養(yǎng)液中提取凍干而成。它是一類可將核酸定向水解為5-核苷酸的酶制劑。它可催化RNA或寡核酸的分子上的3,-碳原子羥基與磷酸之間形成的二酯鍵,使斷裂生成四種5-核苷酸和5-磷酸寡核苷酸。而5,-核苷酸具有強(qiáng)烈的增鮮作用,是一類很有價(jià)值的食品增鮮劑,由于核苷酸與氨基酸類物質(zhì)混合使用時(shí),會(huì)產(chǎn)生出單種鮮味劑無法達(dá)到的鮮味效果,且使鮮味倍增,即協(xié)同效應(yīng),應(yīng)用于食物中具有突出主味,改善風(fēng)味,異味的功能,同時(shí)核苷酸對甜味、肉味有增效作用,對咸、酸、苦、腥味、焦味有消殺作用。故5-磷酸二酯酶在核苷酸的工業(yè)生產(chǎn)及在酵母抽提物等調(diào)味食品的生產(chǎn)中都具有極其重要的作用。 產(chǎn)品性狀:1、白色或黃色粉末; 2、適宜PH范圍4.0~7.0,適宜PH=5.0; 3、適宜溫度T=60℃; 酶活力:7000~10000U/g 包裝規(guī)格:25kg/桶 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 應(yīng)用領(lǐng)域: 1、5-核苷酸的工業(yè)生產(chǎn); 2、水解酵母RNA,進(jìn)一步提高酵母抽提物I+G含量,提高與豐富酵母抽提物的風(fēng)

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