近日，王老吉推出了烏梅味涼茶冰棍，正式進軍冷飲行業(yè)。    新品仍以大紅包裝為主，凸顯“王老吉”商標標識，廣告語是“涼茶遇上冰，下火更帶勁”，一如當年“怕上火”概念。   據悉，新品無香精，無色素，無甜味劑，富含果肉，是的果肉涼茶冰棍。目前，除東北區(qū)域外，新品已基本完成全國布局。   與市面上的“王老吉榮譽出品”不同，此款此款產品由王老吉餐飲管理發(fā)展有限公司出品。天眼查資料顯示，此公司是是廣藥集團下屬企業(yè)，上市公司白云山（600332）的旗下產業(yè)，擁有王老吉品牌使用權，屬于國企強大實力背景下的創(chuàng)業(yè)型企業(yè)。2017年，大熱的王老吉線下涼茶概念店就是由王老吉餐飲管理發(fā)展有限公司運營。   涼茶冰棍的推出對于王老吉本身來說這是一次全新的突破和嘗試。以往，王老吉都以一種傳統涼茶飲料在消費者眼前展現，但是隨著時代的轉變，品牌方考慮到年輕消費群體對個性化的需求，王老吉這次創(chuàng)新確實是付出了不小的心思。抖音、快手、火山等短視頻，這些年輕人喜歡的傳播方式都有涉及，而且預計會在中央電視臺播放天氣預報這個時間段做相應的廣告推廣，相信到時必定會引起相當大的反響。   可以看出王老吉將品牌的“吉文化”真正傳入到了年輕消費者群體當中，同時也大大提升了消費者群體當中的好感度，讓王老吉真正掀起了一場以“吉文化”為中心的潮流風暴，把涼茶凍起來，把果肉拌進去，把健康留下來，涼茶遇上冰，品牌出品，無法模仿。   相關數據顯示，2017 年，中國冰淇淋市場規(guī)模高達1110億元，同比增長15.6%。預計到2021年，中國冰淇淋市場規(guī)模有望達到 1641 億元。由此可見，冰棍是一個值得開發(fā)的產品。   持續(xù)深化“去火”概念   王老吉去火的功能訴求，已經深入人心。炎炎夏日，王老吉不滿足冰鎮(zhèn)王老吉的消費體驗，將“去火”訴求進一步深化，開發(fā)王老吉冰棍。王老吉想告訴消費者，去火不僅要喝王老吉，還要吃王老吉冰棍。   為深化“怕上火，喝王老吉”的品牌概念，王老吉涼茶冰棍甚至打出來了“涼茶遇上冰，下火更帶勁”的口號。借助強大的市場認知優(yōu)勢，冰棍新品的推廣阻力應該不大。   畢竟，在Z時代（95后、00后）消費群，他們相信“心誠則零”，比如他們會自我排解冰淇淋是涼的因此沒有熱量，是一種Z世代獨特的自我安慰方式。如今，以王老吉飲品為核心產品，帶動大健康系列產品的研發(fā)，深化“去火”概念，為炎炎夏日帶來一絲清涼慰藉。   2017年，王老吉推出線下涼茶概念店，提升涼茶行業(yè)的產品附加值和消費體驗。近年來，王老吉不斷開發(fā)新產品給顧客，打造去火的生活平臺，而不僅僅是一瓶飲料。   單品打江山，多品坐江山   據廣藥集團董事長李楚源透露，廣藥集團2017年實現了千億銷售，“后千億”時代更加要合作促發(fā)展。   中國更是一個飲品消費大國，對于王老吉來說，僅有一款飲料，必定無法滿足消費者多樣化的消費需求。   按照廣藥的策略，單品打天下模式不再，王老吉多元化戰(zhàn)略打將造中國的“可口可樂”，廣藥的后千億目標必定有多元化的王老吉，王老吉也必須為其提供強大的驅動力。   “單品打江山，多品坐江山”這也是飲料巨頭們持續(xù)發(fā)展壯大的不二之選。    2016年，王老吉推出低糖和無糖兩款涼茶新品。2017年，王老吉推出線下涼茶概念店；并在9月推出了王老吉黑罐涼茶，得到大批年輕人的追捧。2017年，王老吉推出“1828”紀念罐迎接品牌190周年。2018年，主打歷史情懷，打造世界家海外涼茶博物館；并于年底推翻傳統紅罐、綠盒包裝，推出全新氣泡爆冰涼茶，并采用炫彩色系包裝……王老吉所做的這一切，都是在為廣藥的后千億做鋪墊。   未來，在堅持以王老吉涼茶為核心的前提下，持續(xù)強化王老吉去火的生活平臺及信仰平臺。    從當初嶺南一隅的大碗茶到如今風靡全國的植物健康飲料，王老吉詮釋了“創(chuàng)新是好的傳承”理念。   來源：食業(yè)家、中國冰淇淋