成立近20年的洽洽食品（002557.SZ）正在煥發(fā)新活力。 在休閑零食大行業(yè)“哀鴻遍野”的當(dāng)下， 洽洽前三季度“營收同比增長13.41%，凈利潤同比增長32.3%”，在同業(yè)中傲然獨立。 不僅利潤水平大幅增長，洽洽食品在過去兩年中凈利率也明顯提升，2018年三季度為10.57%，隨后在堅果產(chǎn)品毛利率上行、高毛利產(chǎn)品占比提升的帶動下，其凈利率逐波推高，截止2020年三季度數(shù)據(jù)已達14.51%。 為什么洽洽能不斷實現(xiàn)逆勢高增長？從底層商業(yè)邏輯上來看，得益于洽洽食品全產(chǎn)業(yè)鏈模式，在保障了生產(chǎn)原材料質(zhì)量的同時，又在食品生產(chǎn)工藝上不斷精進，其掌握的關(guān)鍵保鮮技術(shù)成為行業(yè)的標(biāo)桿?！靶迈r質(zhì)造”的公司戰(zhàn)略也生成了洽洽與其他品牌的比較優(yōu)勢。 與此同時，兼具“求穩(wěn)”與“思變”基因的洽洽食品還在不斷深挖其“護城河”：打造堅果“第二增長曲線”。 在市場呈現(xiàn)上，可以看到洽洽食品不斷推出，從“煮”著吃的瓜子，到現(xiàn)象級的“小黃袋”每日堅果，還有2.0版的益生菌每日堅果…… 此外，今年初洽洽重新梳理了其線上渠道，進一步明確打法，這為其今年以來推出產(chǎn)品奠定了良好的渠道通路。根據(jù)5、6、7月的淘數(shù)據(jù)顯示，洽洽在阿里平臺銷售額激增57%，遠遠行業(yè)大盤。 可以看到，洽洽的每一步都走得穩(wěn)、準(zhǔn)、狠。尤其是其傲人的逆勢增長數(shù)據(jù)，無疑顯示洽洽進入一個新的高速發(fā)展期。 亮眼的“堅果炒貨”股 復(fù)盤洽洽的發(fā)展史，其之所以能夠在市場中不斷實現(xiàn)突圍與跨越的背后，是一路自我“刷新”，一路迭代創(chuàng)新的必然結(jié)果。 “2000年，銷售額破億元；2001年，銷售額破4億元；同年，洽洽公司成立；2007年起，連續(xù)三年銷售額超過15億元”，洽洽一路狂奔，并于2011年登陸深交所，成為“堅果炒貨股”。 “小黃袋”是洽洽創(chuàng)始人陳先保商戰(zhàn)生涯又一大手筆作品，也是公司戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的又一次大膽嘗試。“累計銷量超過5億份”，小黃袋成為當(dāng)之無愧的單品。 “益生菌每日堅果，每日堅果燕麥片”，洽洽食品的品類拓張遠不止于此，其瞄準(zhǔn)了更廣闊的“堅果 ”市場，一路推陳出新。 堅果戰(zhàn)略的成功無疑擴寬了洽洽的財路，也推動瓜子起家的洽洽在堅果炒貨領(lǐng)域行穩(wěn)致遠。 數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，洽洽實現(xiàn)營收36.5億元，同比增長13.41%；實現(xiàn)凈利潤5.3億元，同比增長32.3%，其中第三季度營收、凈利潤增幅分別為10.11%、30.26%。 而在疫情的大背景下，休閑零食行業(yè)的多個頭部企業(yè)都出現(xiàn)了凈利潤的下滑。例如，三只松鼠前三季度凈利潤同比下滑10.62%，良品鋪子前三季度凈利潤同比下滑16.15%。 除了收入、利潤的雙增長，洽洽現(xiàn)金流多項指標(biāo)亮眼。 數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，洽洽實現(xiàn)經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額為10.63億元，同比增長19.72%。三季度末存貨為6.66億元，同比下滑52.07%。而良品鋪子前三季度現(xiàn)金流同比下滑74.5%。 這種優(yōu)勢在今年半年報中已有所體現(xiàn)：上半年，洽洽遞交了營收同比增長15.46%，凈利潤同比增長33.97%的成績單。 實際上，洽洽的凈利率一直位居幾大龍頭榜首。萬得數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，洽洽凈利率分別為9.04%、10.64%、12.6%；同期三只松鼠凈利率為5.47%、4.36%、2.36%；良品鋪子為0.8%、3.91%、4.55%；來伊份為2.81%、0.26%、0.26%。 全產(chǎn)業(yè)鏈“護城河” 洽洽凈利潤水平同業(yè)的“底層密碼”是其的產(chǎn)品力。正如華與華公司董事長華杉所言，洽洽的成功在于產(chǎn)品“貨真價實”。 斬獲有全球食品界“諾貝爾獎”之稱的“世界食品品質(zhì)評鑒大獎”，又在有“食品界的奧斯卡獎”之稱的美味大獎榜單中獲得87分的好成績，這是洽洽“小黃袋”的戰(zhàn)績，也是洽洽產(chǎn)品貨真價實的好證明。 在這背后，是洽洽食品全產(chǎn)業(yè)鏈為其產(chǎn)品力帶來的保證。 土耳其的榛子、澳洲或美洲的巴達木、加拿大的蔓越莓、越南的腰果、智利的藍莓、烏茲別克斯坦的黑加侖和中國的核桃……洽洽“小黃袋”的原料來自全球優(yōu)質(zhì)堅果基地直采。 除了在全球范圍內(nèi)直采優(yōu)質(zhì)堅果，早在2014年洽洽就成立了堅果派農(nóng)業(yè)公司，延伸堅果全產(chǎn)業(yè)鏈，打造了100多萬畝堅果原料種植基地。 生產(chǎn)環(huán)節(jié)，洽洽在全球擁有九座自有工廠，多數(shù)都通過了美國FDA認證及歐盟BRC A級認證。包裝環(huán)節(jié)，洽洽斥資打造了6000萬級專業(yè)進口設(shè)備，真正實現(xiàn)了“奶粉級”的新鮮。 中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬對《一點財經(jīng)》表示，相對于三只松鼠、良品鋪子等其他零食企業(yè)，洽洽的產(chǎn)業(yè)鏈為完整，其自建工廠的模式使得其“小黃袋”真正實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化，保證了其“鮮”戰(zhàn)略的落地。 正是擁有真正的“硬核”，洽洽打造“透明工廠”項目底氣十足。通過直播的形式實現(xiàn)與消費者的“”，更是對其產(chǎn)業(yè)鏈的自信。 8月10日，央視新聞在微博、抖音、快手及新聞客戶端，4大新媒體平臺同步對洽洽透明工廠進行直播。當(dāng)日全平臺累計觀看突破1607萬 ，高在線人數(shù)100萬 ，全網(wǎng)累計曝光量4.5億 ，展示洽洽透明工廠硬實力。 前方發(fā)展如火如荼的同時，洽洽抓緊進行后方補給。今年以來，極速發(fā)展壯大的洽洽開始進行產(chǎn)能擴充。 今年4月，洽洽宣布注冊2000萬元在安徽滁州設(shè)立全資子公司，負責(zé)年產(chǎn)10萬噸堅果休閑食品項目，隨后，又宣布募資14.6億元擴建10萬噸產(chǎn)能，包括“滁州洽洽堅果休閑食品項目”等在內(nèi)的多個項目拔地而起。 “14.6億元 10萬噸產(chǎn)能”，遠高于當(dāng)年IPO時募資的“2.75億元 7.02萬噸產(chǎn)能”，這背后是洽洽當(dāng)前增長的迅猛以及對未來長期發(fā)展的看好。其轉(zhuǎn)型堅果業(yè)務(wù)也收獲頗豐，未來洽洽會繼續(xù)把堅果“做大做強”。 “求穩(wěn)”與“思變” “穩(wěn)健、創(chuàng)新”是九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊提煉的洽洽兩大關(guān)鍵詞?！扒蠓€(wěn)”或“思變”的企業(yè)云云，但將兩者結(jié)合起來的企業(yè)卻寥寥，洽洽則是這少有的典型。 無論是“all in”堅果戰(zhàn)略還是“堅果 ”戰(zhàn)略，洽洽每一步走得穩(wěn)扎穩(wěn)打，但又積極謀變。堅果已然成為洽洽煥發(fā)“第二春”的秘密武器。 于是，曾經(jīng)的“瓜子老大”洽洽向如今的高端休閑零食行業(yè)巨頭轉(zhuǎn)型水到渠成，提出“第二增長曲線”后，洽洽成功實現(xiàn)了“彎道超車”。 “2014年樹立堅果發(fā)展戰(zhàn)略，2017年上市‘小黃袋’每日堅果，2018年正式從瓜子企業(yè)轉(zhuǎn)型為堅果企業(yè)，2019年定義為‘堅果元年’”，洽洽的堅果戰(zhàn)略走得異常堅定。 “1-2年的時間，做到每日堅果，3-5年時間做到中國堅果行業(yè)，10年時間成為世界堅果行業(yè)企業(yè)”是2.0版洽洽的戰(zhàn)略目標(biāo)。 2015-2019年，洽洽堅果業(yè)務(wù)在營收中的占比分別為0.63%、3.07%、6.86%、11.97%、17.06%，穩(wěn)步提升。這其中，產(chǎn)品“小黃袋”功不可沒。 數(shù)據(jù)顯示，洽洽“小黃袋”每日堅果2018年賣出20億包，2019年營收約8.5億元，目前累計銷量超過5億份。 中銀證券報告顯示，自2017年上市以來，洽洽“小黃袋”每日堅果經(jīng)歷了迅猛增長，依托公司線下渠道的優(yōu)勢，小黃袋每日堅果已經(jīng)成為每日堅果線下銷量品牌。 對于洽洽的戰(zhàn)略升級。朱丹蓬認為，洽洽具有完整產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，能自控品質(zhì)，且其作為炒貨的代名詞，有強大的品牌力，堅果和炒貨本屬同類產(chǎn)品，洽洽入局堅果領(lǐng)域水到渠成。 徐雄俊也對《一點財經(jīng)》稱，與三只松鼠等相比，洽洽的堅果戰(zhàn)略聚焦每日堅果單品，定位精準(zhǔn)，且其主打的“新鮮”戰(zhàn)略能迅速俘獲消費者心智。 瓜子、堅果，洽洽的產(chǎn)品線更加聚焦。萬得數(shù)據(jù)顯示，2019年，洽洽葵花籽業(yè)務(wù)收入占比68.27%，堅果業(yè)務(wù)收入占比17.06%；而三只松鼠堅果業(yè)務(wù)占比53.51%，烘焙業(yè)務(wù)占比16.04%，肉制品業(yè)務(wù)占比12.11%、綜合業(yè)務(wù)占比9.12%、果干業(yè)務(wù)占比8.3%，較為分散。 今年7月，洽洽再提“堅果 ”戰(zhàn)略，上市了兩大堅果新品，洽洽副總裁王斌透露，洽洽致力打造新品類，行業(yè)新風(fēng)向。接下來洽洽將不斷進行品類創(chuàng)新，讓堅果成為消費者日常營養(yǎng)的必需品。 跟酒安信食品報告，洽洽兩大戰(zhàn)略新品的發(fā)布為圍繞核心品類每日堅果的產(chǎn)品創(chuàng)新，通過豐富產(chǎn)品矩陣，擴充口味、消費場景和消費人群，洽洽能充分發(fā)揮渠道協(xié)同優(yōu)勢和品牌勢能，鞏固和提升其在堅果領(lǐng)域的優(yōu)勢地位。 無疑，將“求穩(wěn)”與“思變”結(jié)合的洽洽，距離“堅果行業(yè)專家”的愿景越來越近。 結(jié)語 在陳先保的帶領(lǐng)下，洽洽實現(xiàn)了一次次“蛻變”。無論是瓜子行業(yè)的老大還是堅果行業(yè)的者，洽洽每一步都踩得“穩(wěn)”“準(zhǔn)”“狠”。如今，洽洽啟動了“堅果 ”戰(zhàn)略，朝著“做堅果行業(yè)的專家”的新愿景邁進。 一個個單品推出背后是其全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的呈現(xiàn)。美國FDA認證的工廠、自主研發(fā)的生產(chǎn)線、“奶粉級”的保鮮技術(shù)，見證著洽洽的產(chǎn)品力。而三季度業(yè)績的逆勢增長，更可窺見洽洽產(chǎn)品的“護城河”足夠?qū)拸V。 屬于洽洽的時代正在到來！ 來源：新浪財經(jīng)