近年來，隨著國內(nèi)家庭生活水平的不斷提高及新冠疫情的影響，特殊食品領(lǐng)域逐漸走進大眾的視野里引發(fā)關(guān)注。作為滿足某些特殊人群生理需要或某些疾病患者營養(yǎng)需要的特殊食品，目前在我國有著龐大的受眾量。有數(shù)據(jù)顯示，我國特殊食品目標人群數(shù)量龐大，包括3億老齡人口、每年1500萬新生兒、1.6億患者和3億慢性病患者，高達6000億以上的市場規(guī)模已然讓我國成為世界第二大特殊食品消費市場。

在此背景下，2021中國特殊食品大會（第六屆）近日也在江蘇無錫如約召開。胡說有理注意到，眾多深耕食品健康領(lǐng)域的品牌均相繼到場，其中便包括了全球高端營養(yǎng)及健康產(chǎn)業(yè)健合集團旗下合生元和Swisse斯維詩兩大明星品牌。

下面，就讓我們一起來看看這屆特殊食品大會中，向外界透露出了怎樣的信息。

1.聚焦益生菌領(lǐng)域，權(quán)威專家分享發(fā)展趨勢

談及特殊食品，便不得不提大眾較為熟悉的益生菌。隨著“健康中國”建設(shè)的推進，腸道微生物研究不斷深化，以及特殊時期家長對抵抗力日益關(guān)注，益生菌這一特殊食品越來越來吸引全社會的目光。

作為承載分享益生菌科研成果載體之一的特殊食品大會，在此次大會中，健合集團便聯(lián)合中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會舉辦了“2021益生菌與特殊人群營養(yǎng)健康高峰論壇”，帶來了一場益生菌微生態(tài)研究前沿和發(fā)展趨勢研討會，眾多與會嘉賓均帶來了權(quán)威前沿的主題演講。

會上，江南大學校長、中國院士陳衛(wèi)從益生菌現(xiàn)狀出發(fā)，就探索中國營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)前沿的動態(tài)和科學發(fā)展提出分享。他提及，“具有更權(quán)威科學證明的腸道益生菌、腸道菌群研究，影響著人類的健康和疾病的發(fā)生與發(fā)展”。

針對于此，來自特殊食品安全監(jiān)督管理司保健食品注冊處處長宛超也補充到：“益生菌行業(yè)、研究發(fā)展與安全問題，需要確保產(chǎn)品‘科學驗證有效’、完善‘益生菌產(chǎn)品監(jiān)管’，真正形成產(chǎn)、學、研的行業(yè)共識，才能更好地促進中國益生菌行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”

作為承辦本次益生菌主題論壇的健合集團，其中國區(qū)公共事務(wù)總監(jiān)朱輝也介紹了健合集團益生菌產(chǎn)品發(fā)展歷程：作為在中國最早提供益生菌的企業(yè)之一，健合早早便開始接軌技術(shù)，成立合生元營養(yǎng)與護理研究院（BINC）這一綜合性的科研平臺，包含微生態(tài)研究中心、營養(yǎng)品研發(fā)中心、護理品研發(fā)中心、全球檢測中心等，助力提升全民健康意識以及科研技術(shù)，從而滿足全家庭健康的需求。

值得一提的是，在健合集團中國區(qū)運營官孔慶娟女士的倡議下，現(xiàn)場領(lǐng)導和與會嘉賓還聯(lián)合啟動了“益生菌守護行動”方案。旨在以研發(fā)為基石，以創(chuàng)新為動力，積極開展臨床觀察研究，促進產(chǎn)學研聯(lián)合，大力提升消費者健康意識以及對益生菌的正確認識，用企業(yè)科研能力、品牌力、產(chǎn)品力助力產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

2.行業(yè)領(lǐng)軍人物齊聚，探討行業(yè)發(fā)展格局

以小見大，從益生菌這一細分領(lǐng)域的主題分享論壇中，可見本次特殊食品大會旨在通過社會各界共商共議，為推動中國特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展尋求更優(yōu)路線的出發(fā)點。在同一個目標下，眾多特殊食品產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人物也紛紛獻策，在大會重頭戲之一的T20高峰論壇上各抒己見。

與會嘉賓之一的健合集團中國區(qū)CEO李鳳婷（Suceka）便以“創(chuàng)新未來”為核心進行了深入分享。她提到：“新發(fā)展格局的道路上，更廣闊的市場和發(fā)展機遇也對特殊食品行業(yè)提出了新的創(chuàng)新要求，健合從嬰幼兒、到成人、到寵物，針對家庭成員做出定制化的全家庭營養(yǎng)方案，精準化的滿足消費者所需，進一步推動健康中國行動落地。”

針對“創(chuàng)新”，李鳳婷（Suceka）還補充到：創(chuàng)新的基礎(chǔ)首先要基于自身產(chǎn)品特征與技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新，簡而言之便是在科研領(lǐng)域的不斷突破；除此之外，創(chuàng)新更需要去打破固有思維，與消費者進行年輕化、持續(xù)化的溝通，長此以往才能獲得消費者的認可，讓行業(yè)及市場達成良性循環(huán)。

3.強調(diào)品質(zhì)與創(chuàng)新，健合致力推動行業(yè)升級發(fā)展

事實上，健合集團在致力于推動行業(yè)不斷升級、不斷規(guī)范化、推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的道路上始終堅定不渝地前行著。

在產(chǎn)品層面上，專注于自然與科學融合，健合集團旗下合生元派星奶粉奶源來自獲得歐盟認證的AOP奶源保護區(qū)的法國諾曼底牧場，科學草飼，營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)。合生元益生菌，菌株在法國、加拿大、西班牙、塞爾維亞等國家已進行嬰幼兒臨床并獲得認證。Swisse斯維詩擁有嚴格的安全質(zhì)量認證標準，嚴選全球優(yōu)質(zhì)原料，進口備案產(chǎn)品獲得澳洲TGA和中國保健食品藍帽子認證。

作為“中國食品安全百家誠信示范單位”企業(yè)之一，健合集團對于產(chǎn)品品質(zhì)更是具備嚴苛的品控保障，率先構(gòu)建了從奶源、原料、生產(chǎn)過程及流通過程的“一罐一碼全程可追溯系統(tǒng)”。并積極接入由主導的權(quán)威食品追溯平臺，保障“舌尖上的安全”，為推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ)。

在用戶教育層面，為進一步提升全民健康意識，健合集團攜手多家知名高校和科研單位，共同推進我國母乳生物樣本庫建設(shè)、深入研究母乳組分分析技術(shù)和方法。

Swisse斯維詩自2017年起與中國營養(yǎng)學會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，成為“國家健康品牌計劃”一員，如今不斷攜手中國營養(yǎng)學會、熱心腸研究院等專業(yè)權(quán)威機構(gòu)，舉辦家庭健康類科普活動、發(fā)布白皮書等多項舉措。并且緊跟新生代消費者線上行為習慣，利用媽媽100數(shù)字化信息平臺，鏈接渠道，通過直播、專家答疑等多種方式，打造創(chuàng)新教育形式，提升健康意識，引起社會的廣泛共鳴。

目前，突破特殊食品行業(yè)格局的關(guān)鍵，仍在于始終堅持品質(zhì)與創(chuàng)新融合，在對原料及生產(chǎn)過程進行嚴格把關(guān)的同時，以新思路、新方式促進品牌與消費者、品牌與渠道商之間的溝通與互動，守護食品安全底線，促進特殊食品行業(yè)整體質(zhì)量安全提升。

值得慶幸的是，目前諸如健合集團這般深耕特殊食品領(lǐng)域的品牌，正在不遺余力地朝著該方向努力前進著。在“十四五”規(guī)劃開局之年，營養(yǎng)健康食品行業(yè)迎來發(fā)展機遇的新階段之際，我們有理由且有信心相信，特殊食品領(lǐng)域能夠迸發(fā)出更好的春天。

來源：騰訊網(wǎng)