近日，為保障人民群眾舌尖上的安全，五原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展食品安全銷售市場(chǎng)大排查。

緊盯重點(diǎn)食品領(lǐng)域，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任。節(jié)前以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便民市場(chǎng)、大中型超市、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村等為重點(diǎn)領(lǐng)域 。一查食品經(jīng)營(yíng)店鋪戴口罩、掃碼、一米線、店內(nèi)消毒、從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)等疫情防控措施，對(duì)人流大的食品銷售門店，建議銷售者實(shí)行顧客分流。二查經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、散裝食品銷售管理等食品安全制度落實(shí)。三查來(lái)源不明、假冒偽劣，以次充好、虛假標(biāo)注等違法違規(guī)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決從嚴(yán)懲戒處罰。

聯(lián)合疾控部門強(qiáng)化進(jìn)口食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)排查。督促進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口食品24小時(shí)報(bào)備、落地核酸檢測(cè)和預(yù)防性消毒，查驗(yàn)“三證一碼”，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛瓦M(jìn)口水果經(jīng)營(yíng)不符合“五全六?！币咔榉揽匾蟛坏蒙霞茕N售。同時(shí)加大冷鏈?zhǔn)称泛退l(fā)市場(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)人群人、物、環(huán)境核酸檢測(cè)頻次。

食品抽檢技術(shù)支撐助力風(fēng)險(xiǎn)排查?？茖W(xué)制定抽檢計(jì)劃，以糧油、畜禽肉制品、酒水飲料、水產(chǎn)品、乳制品、蔬菜水果等為重點(diǎn)開(kāi)展食品抽樣檢驗(yàn)，為重拳打擊“兩超一非”經(jīng)營(yíng)行為提供技術(shù)保障。截至目前，已抽檢節(jié)日熱銷食品15個(gè)品種、34個(gè)批次。 （記者 張杰）

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