踩著2月的尾巴，在這春暖花開的3月來臨之際，國產(chǎn)方便面龍頭品牌之一的白象食品在一片狂歡中成了大眾矚目的焦點(diǎn)。

2月27日，白象全國百城巡演鄭州站火爆開場，集中亮相的多個口碑爆款產(chǎn)品與沉浸式的文化體驗以及精彩的互動活動讓人隔著屏幕都能深深感覺到此次巡演現(xiàn)場的歡樂氛圍，現(xiàn)場游戲參與者劉某在接受納食采訪時表示：

“我從小就是白象方便面的粉絲，現(xiàn)在大學(xué)畢業(yè)了還是最喜歡白象的味道，得知白象這次巡演要來鄭州所以今天特地來這打卡，沒想到我們的國民老品牌竟然也能玩的這么潮，有被活動驚艷到，也讓我對白象的期待值更高了！”

伴隨著消費(fèi)升級和方便速食的迭代，在宅經(jīng)濟(jì)、一人食等思潮的影響下，方便速食行業(yè)也在外界環(huán)境的影響下迎來了升級后的蓬勃發(fā)展，當(dāng)新老玩家紛紛入局并拓展賽道，方便速食也早已不僅僅滿足于“飽腹又方便”的層次，而是在各個維度上不斷持續(xù)加碼，更時尚的外觀包裝、更多元的產(chǎn)品口味、更生動的品牌故事、更吸引人的營銷創(chuàng)意......

“沒有人會一直年輕，但永遠(yuǎn)有人年輕著”，層出不窮的新銳消費(fèi)品牌和傳統(tǒng)巨頭們的二元競爭格局已經(jīng)出現(xiàn)，此時，國民老品牌白象如何巧妙將“傳承”與“創(chuàng)新”完美融合來適應(yīng)行業(yè)迭代？又如何通過這場高湯體驗館的巡游之旅來展示中國的美食文化和企業(yè)的品牌力量？這一次，白象又將如何給新老消費(fèi)者講述一個“國貨之光”的品牌故事？

扛得住經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅

多措并舉展示國貨風(fēng)采

今年，白象食品已經(jīng)迎來了它25周年的榮耀之年，二十多年的時間或許足夠可以讓一個品牌完成從誕生到淘汰的過程，但對于白象食品來說，時光的沉淀卻使得它更加熠熠生輝。憑借著硬核產(chǎn)品力、扎實(shí)渠道力、敏銳洞察力，白象食品已然成為中國速食賽道的佼佼者。

當(dāng)然，對于任何一個老品牌而言，成功都并非是僅靠時間的羅列來達(dá)成的，從產(chǎn)品創(chuàng)新到年輕化的營銷玩法，從品牌升級到深挖消費(fèi)者的情感連接，是這個時代給各品牌準(zhǔn)備的一場大考。

但是，盲目的、一味隨大流的討好年輕人并不是品牌年輕化的最優(yōu)解，從表象的語言，到深層的創(chuàng)意，白象食品從多方面持續(xù)發(fā)力，此次百城巡演活動之所以如此受歡迎，不僅是因為別出心裁的氛圍打造，還得益于其精心設(shè)置的游戲環(huán)節(jié)，試吃體驗、創(chuàng)意繪畫......吸引著來往行人的匯聚并參與其中，也助力品牌成功搶占新時代消費(fèi)者的心智。

此外，本次巡游活動還有一大亮點(diǎn)以及“C位”主角——南夢夏，當(dāng)身著彰顯中國傳統(tǒng)文化的漢服的元宇宙虛擬人南夢夏出現(xiàn)在此次白象百城巡游的鄭州站現(xiàn)場時，現(xiàn)場瞬間嗨了......

借助近兩年大火的元宇宙概念以及VR、AR、XR等虛擬技術(shù)的快速爆發(fā)，民族品牌白象食品主動出擊，守正出新，率先簽約的數(shù)字化體驗官“南夢夏”自去年九月面世以來，憑借其國風(fēng)與時尚兼具、清新感與親和力相融的形象與風(fēng)格出場即出圈，不僅讓白象食品成為方便食品界簽約虛擬代言人的前沿性企業(yè)，也讓消費(fèi)者對白象食品這一國民老品牌在營銷創(chuàng)新上眼前一亮。

數(shù)字化、元宇宙、新時代、新物種......顯然，在中國市場倡導(dǎo)科技創(chuàng)新的宏觀環(huán)境下，白象快速做出了反應(yīng)，它向消費(fèi)者展現(xiàn)出的是一個不斷年輕化、不斷擁抱主流、擁抱新時代且具有親民感、互動感的白象。

如今，在新科技的加持下，南夢夏已經(jīng)完成了從外形到互動的跨越式升級，展現(xiàn)著目前虛擬偶像領(lǐng)域的一流技術(shù)水平，而對于白象來說，這又何嘗不是品牌在新時代下全面創(chuàng)新、升級的實(shí)力展示呢？

以創(chuàng)新研發(fā)的力量

成就民族品牌榮耀時刻

相對于傳統(tǒng)的營銷宣傳，白象食品此次打造的“百城巡游”可以說是精準(zhǔn)把控了與年輕人交流的密碼。除了此次百城巡游活動之外，在剛剛過去的2022年春節(jié)，白象食品還以國民品牌的赤誠之心向廣大中國用戶發(fā)布新春紅包，送上最誠摯的新春祝福，在品牌營銷年輕化的路途中，成為了不少品牌所羨慕的“社交達(dá)人”。

從社交中尋找營銷新窗口，白象的一系列思路可以說是給其他品牌提供了充足的靈感和方向，但歸根結(jié)底，營銷只是打通品牌和消費(fèi)者的橋梁，在整個傳播鏈路中，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力才是其中重要一環(huán)，在消費(fèi)主力軍迭代的當(dāng)下，若想成功搶占他們心智，首先要懂年輕人的需求是什么。

近年來，無論是中國方便面產(chǎn)品還是整個速食行業(yè)都在不斷升級，白象食品順勢而為，自2003年率先開發(fā)了國內(nèi)第一款骨湯方便面產(chǎn)品，成為中國乃至全球營養(yǎng)型方便面成功開發(fā)和技術(shù)突破的重要里程碑后，穩(wěn)坐多年中國面食行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的白象食品，持續(xù)堅持在面食領(lǐng)域開疆拓土，不僅始終保持著橫向推新擴(kuò)大產(chǎn)品線，而且企業(yè)在縱向深入發(fā)展方面的研發(fā)能力也在同步提升。

人們都說，中華面食文化傳承千年，美味的傳承往往藏在最平凡的技藝中，但是，細(xì)節(jié)決定成敗，將簡單做到不簡單，將平凡做到不平凡，這本就是一件了不起的事。

為此，在深挖古法制面精髓之路上，依托于白象食品20多年的湯面工藝，2018年上市的“白象湯好喝”成為行業(yè)首創(chuàng)的高湯面產(chǎn)品。通過“6小時熬制真高湯，如同家里現(xiàn)熬”，有效保證湯的原汁原味和營養(yǎng)不會流失，真正做到“告別傳統(tǒng)醬粉包，只用熬制高湯包”，打造出了獨(dú)樹一幟的風(fēng)味和特色，如今其產(chǎn)品銷量早已突破10億份，成為方面便領(lǐng)域高湯面第一品牌。

在面食文化的深挖與創(chuàng)新方面，白象的成就當(dāng)然不止于此。比如說，在掌握了骨湯工業(yè)化新鮮還原的專利技術(shù)（專利號ZL 2013 1 0668846.8）為品牌建立了強(qiáng)有力的“壁壘”基礎(chǔ)上，白象創(chuàng)新研發(fā)新產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)潮流辣味市場，推出大辣嬌系列產(chǎn)品出場即出圈，2019年，白象大辣嬌火雞面在天貓年銷售額達(dá)到5000萬元，坐穩(wěn)國產(chǎn)火雞面頭把交椅。

還有依托二十多年高湯研究的白象粉面菜蛋，以骨湯打底，一粉一面4包料，料多味濃吃的香，以持續(xù)不斷的創(chuàng)新升級，憑實(shí)力演繹“國貨發(fā)光”。

目前，白象食品已有自主研發(fā)、聯(lián)合攻關(guān)等改進(jìn)生產(chǎn)工藝60多項，擁有有效專利106項，生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平已達(dá)到國際先進(jìn)水平，圍繞著“一碗好面”這個主軸線，聚焦原料與工藝，以健康制面、極致口感為要求，堅持研發(fā)自然高品質(zhì)好面，是白象食品不改的匠人初衷，也是品牌持續(xù)打造全國領(lǐng)先“好面”的實(shí)力詮釋。

用國民品牌的擔(dān)當(dāng)

率領(lǐng)中國方便食品破浪前行

白象食品何以成為中國人心中公認(rèn)的“國民好面”，又何以在時代的變化與各種不確定的大環(huán)境背景下依舊保持可觀的品牌勢能？

25年并非一念之間，從誕生到領(lǐng)跑并非一步之遙，白象食品的成功也不是一蹴而就的。

回到夢開始的地方。

1997年，白象食品誕生于河南鄭州，方便面是公眾對白象食品的第一認(rèn)知，也是白象食品切入市場的突圍窗口。

彼時，改革開放初期，方便面可以說是一個眾人追捧的新市場，是需要糧票才能購買的“稀罕物”，一包方便面可以說是不少人眼中“身份”的象征。

而后，隨著改革開放的深入、社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及國民生活水平的不斷提升，在頭部企業(yè)扎堆且競爭激烈的環(huán)境下，白象食品勢頭絲毫不弱，當(dāng)時，方便面市場上普遍存在面餅重量偏低的情況，白象食品在洞察這一缺口之后，果斷提升了方便面的凈含量，率先推出100克方便面，不僅從產(chǎn)品凈含量方面有效解決了消費(fèi)者“吃不飽”的痛點(diǎn)，同時也成為白象食品1997年銷量突破1億元的強(qiáng)有力推動因素。

進(jìn)入21世紀(jì)后，我國經(jīng)濟(jì)高速騰飛，國民對衣食住行在品質(zhì)方面的衡量標(biāo)準(zhǔn)也在持續(xù)提升，面對應(yīng)接不暇的市場變化，白象食品再次展現(xiàn)了民族品牌骨子里的創(chuàng)新基因，將靶向瞄準(zhǔn)當(dāng)時方便面市場還是一片空白的骨湯領(lǐng)域，率先開發(fā)出國內(nèi)骨湯方便面品類產(chǎn)品“1元大骨面”，成為中國乃至全球營養(yǎng)型方便面成功開發(fā)和技術(shù)突破的一款經(jīng)典產(chǎn)品。

如果說，九十年代的“一碗面”是推動白象食品走出河南的驅(qū)力，那么，21世紀(jì)的“一碗湯”就是白象食品攻占全國市場大本營的出圈之力，經(jīng)此一役，頭頂“中國‘骨湯方便面’品類開創(chuàng)者”這一光環(huán)的白象食品成功躋身中國方便面行業(yè)的頭部公司，與康師傅、統(tǒng)一、今麥郎一起被人們并稱為方便面界的“四大天王”。

如今，25歲的白象整裝待發(fā)再次騰飛，在科技的助力下，在祖國強(qiáng)勁繁榮的帶動下，在無數(shù)消費(fèi)者的支持信賴下，在不忘初心的品牌堅守下，以一股眾望所歸的力量正邁入品牌發(fā)展高速期，然而，即便成就如此，這個骨子里自帶創(chuàng)新精神的中國企業(yè)在守正出新的路上從未懈怠，對于白象來說，踐行長期主義、不負(fù)民族品牌榮光的一大核心就是：順勢而為，擁抱改變，以厚積薄發(fā)的二次創(chuàng)業(yè)力量，賦能品牌增長新引擎。

面對新消費(fèi)時代的到來，白象食品主動變革，迎風(fēng)口而上，以成為“美味速食的創(chuàng)新擴(kuò)張者”為指引，發(fā)力打造最適合主流消費(fèi)市場的產(chǎn)品組合。數(shù)據(jù)顯示，僅2019到2021，白象食品研發(fā)新產(chǎn)品80多個，產(chǎn)品橫跨方便面、掛面、調(diào)味料、飲品、休閑食品、冷凍食品等十余個品類。

可以看到的是，在聚焦研發(fā)、不斷迭代創(chuàng)新的同時，白象食品也在切入新的細(xì)分品類，通過推新，布局潛力市場，加之品牌logo在視覺形象上的全新升級，從內(nèi)而外用更豐富的品牌內(nèi)涵，煥然一新的品牌形象契合著全球的設(shè)計趨勢和新世代消費(fèi)者的審美潮流，也是白象食品在“二次創(chuàng)業(yè)”征程上對民族品牌生命力的最強(qiáng)詮釋。

時間是萬物的土壤，唯有沉淀，方能成就精華?？梢院苊黠@的感知到，白象食品的成功，不是輕飄飄的機(jī)會主義，也不是淺表化的模式復(fù)制，而是在把握時代紅利之后，將品牌的創(chuàng)新基因深度融入到整個方便食品行業(yè)，在消費(fèi)者心中尋找價值錨點(diǎn)，不斷破圈和突破，一次次進(jìn)行著品牌質(zhì)感的重塑與升級。

回首間，這個出生于上世紀(jì)九十年代、成長于二十一世紀(jì)的民族食品企業(yè)已經(jīng)默默陪伴我們走過了二十五年的光輝歲月，在中國經(jīng)濟(jì)騰飛的同時，白象食品也在用自己的力量持續(xù)向億萬中國家庭餐桌奉獻(xiàn)著健康、營養(yǎng)、美味的高品質(zhì)餐食，國貨發(fā)光，國潮崛起，這是每一名中國人的期待，也是以白象為代表的中國品牌始終在踐行的共同夢想。

來源: 納食