我國食品工業(yè)位居全球第一，是國民經(jīng)濟的支柱產業(yè)?！巴七M營養(yǎng)健康食品產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，增強營養(yǎng)健康食品和服務供給能力，既是民生所需，也是實現(xiàn)‘健康中國’國家戰(zhàn)略、建設現(xiàn)代化經(jīng)濟體系的重要支撐?！比珖f(xié)委員、福建盼盼食品集團總裁蔡金釵如是說。

蔡金釵同時提出，由于營養(yǎng)健康食品產業(yè)起步較晚，基礎研究投入力度不足，企業(yè)創(chuàng)新能力較弱，產品同質化嚴重，營養(yǎng)健康食品的健康聲稱評價和管理制度仍落后于科學發(fā)展和市場需求。

營養(yǎng)健康食品要高質量發(fā)展，創(chuàng)新很重要。蔡金釵建議：在食品工業(yè)較為發(fā)達的地區(qū)打造國家級營養(yǎng)健康食品產業(yè)創(chuàng)新中心，發(fā)展一批具有國際領先水平的科學技術，形成若干創(chuàng)新型產業(yè)集群，助力食品產業(yè)提質增效、創(chuàng)新發(fā)展。以創(chuàng)新中心為載體完善產業(yè)基礎研究體系，加強科學基礎研究的專項投入，加大產學研融合力度，推進食品產業(yè)從“營銷上半場”轉入“研發(fā)下半場”，提升整體創(chuàng)新力和國際競爭力。

此外，為方便消費者選擇營養(yǎng)健康食品，建議國家有關部門健全市場監(jiān)管機制，在加大市場監(jiān)管和完善產業(yè)政策法規(guī)的前提下，進一步深化功能性營養(yǎng)健康食品的界定，修訂和完善健康功能評價方法和判定標準，明確功能定位和釋義，方便消費者選擇。

來源：媒體滾動