蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“春雷行動(dòng)2022“為抓手，突出早部署、聚合力、重實(shí)效，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。

在“早”字上下功夫。一是早謀劃。四川省“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)啟動(dòng)后，該局賡即召開局長辦公會(huì)進(jìn)行專題研究，就如何緊扣行動(dòng)節(jié)點(diǎn)、對(duì)標(biāo)重點(diǎn)內(nèi)容、抓實(shí)排查整治等形成了專項(xiàng)行動(dòng)工作方案。二是早推進(jìn)。第一時(shí)間召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)，對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行具體安排部署，并制定了問題清單、責(zé)任清單。三是早行動(dòng)。以保障校園食品安全為著力點(diǎn)，快速啟動(dòng)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，在春季開學(xué)前，會(huì)同縣教科局、縣衛(wèi)健局對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐用具消毒、食品原料等環(huán)節(jié)進(jìn)行行政指導(dǎo)，開學(xué)后，對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位集中開展全覆蓋、拉網(wǎng)式督導(dǎo)檢查。

在“合”字上做文章。一是統(tǒng)籌局所監(jiān)管力量。在局機(jī)關(guān)和直屬單位抽調(diào)20名精兵強(qiáng)將與基層監(jiān)管所工作人員組成10個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)工作組，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分別深入各地集中進(jìn)行全面檢查，確保專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)落細(xì)。二是統(tǒng)籌整合專項(xiàng)行動(dòng)。以“守底線、查隱患、保安全”為主線，整合冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?、校園食品安全、打擊走私凍品、未成年人保護(hù)等多個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)蒼溪縣食品安全進(jìn)行全面體檢。三是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)部門聯(lián)動(dòng)。積極組織教科等部門力量不斷強(qiáng)化校園及周邊食品安全監(jiān)管，會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門力量切實(shí)守護(hù)食用農(nóng)產(chǎn)品以及涉魚餐飲食品安全，聯(lián)合發(fā)改等部門力量聚力推進(jìn)糧食購銷領(lǐng)域整治，形成部門聯(lián)動(dòng)合力，增強(qiáng)監(jiān)管實(shí)效。

在“實(shí)”字上見成效。一是建立健全監(jiān)管臺(tái)賬。以基層監(jiān)管所為單位，分業(yè)態(tài)、分類別，建立食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、食品銷售單位、餐飲服務(wù)單位監(jiān)管臺(tái)賬，健全食品監(jiān)管對(duì)象精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，并及時(shí)更新相關(guān)內(nèi)容，有效提升食品安全監(jiān)管的針對(duì)性、實(shí)效性。二是開展隱患排查整治。截至目前，已檢查學(xué)校食堂154家，校園周邊食品經(jīng)營戶160戶，排查整改安全隱患170個(gè)。常態(tài)化開展“周三查餐廳、周四查市場(chǎng)”，共檢查各類經(jīng)營主體855戶，排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患157個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改136個(gè)，下達(dá)限期整改通知書12份。加強(qiáng)冷鏈物流疫情防控，共檢查食品經(jīng)營單位1205家，排查整改安全隱患28個(gè)、未落實(shí)疫情防控措施的餐飲單位94家。三是重拳懲治違法行為。堅(jiān)持“春雷行動(dòng)2022”和“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，共查辦食品領(lǐng)域違法案件90余件，有力打擊和震懾了違法違規(guī)行為。（唐春旭)

來源: 市場(chǎng)新觀察