苦蕎米

苦蕎是蕎麥的一個(gè)品種，未熟化前味苦，所以稱為苦蕎；因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境天然，又有的地方稱為野蕎。主要生長(zhǎng)在海拔較高的云南昭通大山包原生態(tài)地區(qū)（海拔在3000米以上），在我國(guó)種植的歷史至少有2000多年了?？嗍w本身就是一種雜糧，苦蕎被譽(yù)為“五谷”，三降食品（，降血糖，降血脂）。現(xiàn)代人生活精細(xì)，雜糧越發(fā)成為時(shí)尚的食品，苦蕎茶是用苦蕎麥不添加任何其它東西做成的，所以是雜糧飲品，沒(méi)有任何副作用，所以適合所有人群飲用。苦蕎茶不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，卻有著的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療功效，是國(guó)際糧農(nóng)組織公認(rèn)的糧藥兼用糧種，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)。 現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，苦蕎茶具有降血糖、降血脂、，增強(qiáng)人體、療胃疾、、治炎、蝕體內(nèi)惡肉的功效，對(duì)糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)、胃病患者都有輔助作用。這些作用都與苦蕎麥中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。：主要是苦蕎含有蘆丁起作用。它可血管緊張，轉(zhuǎn)換酶的活性，從而對(duì)高血壓病癥的控制與有積極的作用，蛋白質(zhì)水解后得到一種結(jié)構(gòu)與響尾蛇毒素十分相似的三肽也起作用。降血糖：主要是苦蕎含有的蘆丁、槲皮素、亞油酸起作用降血脂：主要是苦蕎含有的蘆丁、櫟皮素、蛋白質(zhì)促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到降脂、降低膽固醇的作用。腦出血、貧血病：主要是蘆丁和槲皮素可以維持血管抵抗力，降低毛細(xì)管的脆弱和通透性，從而達(dá)到的目的。、抑菌、、創(chuàng)傷、潰瘍：蘆丁、槲皮素、桑色素，金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和枯草桿菌的作用。對(duì)、創(chuàng)傷、潰瘍有作用。：主要是苦蕎含有的蛋白酶（和單寧）蛋白酶腸管吸收、促進(jìn)排泄，對(duì)肥胖癥狀有一定的。、、祛痰：主要是苦蕎含有的槲皮素—3—0—蕓香糖苷的作用?？雇?、、膽結(jié)石：苦蕎含有的酚和蘆丁蛋白有效黃球霉素B2的治癌性，大腸癌控制細(xì)胞的增長(zhǎng)，使癌細(xì)胞分化，對(duì)膽結(jié)石有作用。心肌梗塞、動(dòng)脈硬化：主要是苦蕎含有的鎂、硒對(duì)心肌活動(dòng)有重要調(diào)節(jié)作用，它可以使的節(jié)律及興奮偉導(dǎo)減弱，從而有利于的舒張和休息，減少血液中的膽固醇含量，達(dá)到預(yù)防動(dòng)脈硬化和預(yù)防心肌梗塞的目的。 “食五谷雜糧 享健康時(shí)尚”是云南省昭通市高原紅糧油購(gòu)銷有限責(zé)任公司的品牌主張，苦蕎茶是健康飲品，其三大功能“降三高”“調(diào)理腸胃”“靚顏美容”都是使人健康，身體健康生活就更顯自然輕松。在這個(gè)壓力倍增的社會(huì)，我們倡導(dǎo)享受健康。