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        谷朊粉

        谷朊粉

        鶴壁市巨龍生物技術開發有限公司

        價格:9800元/噸

        類別:原料類 糧食類規格:一級

        包裝:25KG每包產地:河南 鶴壁

        公司名稱:鶴壁市巨龍生物技術開發有限公司產品名稱:谷朊粉

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        詳細介紹

        谷朊粉

        谷朊粉又稱小麥面筋蛋白, 是將小麥面粉中的蛋白質分離、 提取并烘干而制成的一種粉末狀 產品。谷朊粉主要由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,其蛋白質含量高達 75% ~ 85% 。 目前主要把谷朊粉作為一種的綠色面粉增筋劑或面團改良劑, 用于面粉、 方便面、 火腿 腸、 水產品及寵物飼料等生產中; 谷朊粉還可在肉類制品中作為保水劑。 由于谷朊粉的 性優勢,在食品和飼料中的添加量不受限制。 1 .面包的制作。添加 1-3% (視面粉的筋率而定)的谷朊粉能增強面團筋力,提高面團的 粘彈性、延伸性和穩定性,能保存醒發時產生的氣體,并能控制膨脹,使面包體積一致。保 形性好,提高面包質量,延長老化時間,還可以增加面包的營養成分。 2 .方便面、長壽掛面、面條的制作。添加 1-2% 的谷朊粉能增加面條的韌性,加工時不易 斷頭,耐煮耐浸泡且筋道有咬頭。 3 .火腿腸、三明治、午餐肉等肉制品。谷朊粉是肉制品中的粘結劑、填充劑。尤其是 添加在魚肉、 香腸紅腸和肉罐頭中可部分代替瘦肉, 增加彈性和致密度, 降低動物脂肪和膽 固醇含量,提高出品率,延長貨架期。 4 .可用做各種什錦菜、三鮮烤夫、素雞腿、素雞腸等的原料,不但能改變食品結構和風味, 而且還可提高食品的營養成分。 作為一種低脂、 無醇類產品, 它已成為全世界極為推崇的營 養食品直接進入消費家庭。 5 .作對蝦、五星、七星鰻魚、蟹、貴重魚苗等精飼料的基礎原料。利用它的多種氨基 酸組成的高蛋白, 以增加飼料的營養價值, 以它的粘彈性來提高飼料在水中的利用率, 并減 少對水源的污染。

        公司介紹

         鶴壁市巨龍生物技術開發有限公司是一家專業從事小麥活性谷朊粉(面筋粉)生產,銷售,服務的企業。公司位于全國優質小麥主產區-黃河故道平原,良好的土質孕育了這個多年連續產量位于全國前列的大型小麥優質生產基地。本公司谷朊粉全部采用優質高筋小麥生產,產品具有筋度高,活性好,吸水率高的特點,是烤面筋串,食品相關行業的不錯選擇。誠意的歡迎您的來電,歡迎聯系業務。公司可日產小麥谷朊粉5噸,歡迎聯系索樣,歡迎咨詢

        招商政策

        鶴壁市巨龍生物技術開發有限公司(鶴壁巨龍面業)是一家專業從事小麥活性谷朊粉(面筋粉)生產的廠家。公司位于全國優質小麥主產區-黃河故道平原,良好的土質孕育了這個多年連續產量位于全國前列的大型小麥優質生產基地。巨龍生物應運而生。 巨龍雪梨花牌谷朊粉采用優質高筋小麥生產,獨特工藝,產品具有筋度高,活性好,吸水率高的特點,是烤面筋串,食品相關行業的不錯選擇。 堅持信譽,用心做事是巨龍人不懈追求。我們知道努力只能把事情做對,用心才能把事情做好,真誠用心服務每一個客戶,我們永不滿足。 巨龍,如旭日東升,正以嶄新的姿態迎接充滿希望的明天!

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