菀晟-葡萄糖粉

葡萄糖粉

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和一要領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

產(chǎn)品應(yīng)用：

葡萄糖除了直接食用外，在食品加工焙烤食品、罐頭、果醬、乳制品等。作為基礎(chǔ)原料應(yīng)用鑄造行業(yè)，特別是發(fā)酵工業(yè)就幾乎離不開葡萄糖，工業(yè)上的維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、微生物多聚糖、有機(jī)溶劑原料中都有大量應(yīng)用。

 1   、在糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、要品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用，改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長，增加食品的口感。

3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。

4、用于皮革處理，如鞋底革、皮箱革的處理，可以增大其柔軟性。

5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀葡萄糖。