酒作為中國五千多年來的文化傳統(tǒng)產品，白酒在我國獨有酒文化，博大精深而源遠流長。選擇一款好酒，既可以滿足喝酒的樂趣，還可以養(yǎng)生。

對竹筒酒的映像是竹子。竹子是自然界中生命力最旺盛，繁殖能力最強且最古老的植物之一，低到海平面，高到海拔4000米的高山上均可以看到竹子的蹤影，這在植物界是一個奇跡！竹子不僅普及，而且還是植物界功能因子最多，搭配最合理的天然養(yǎng)庫，竹子里含義超過60種的營養(yǎng)因子，其中“竹葉黃酮”的天然抗氧化因子在自然界中！

那么密閉的竹子是如何做成竹筒酒的呢？

翠江南竹筒酒的制作工藝步驟：

1、選材：竹筒酒的基酒選取的是優(yōu)質高粱酒，采用獨有的釀造工藝，配以砂仁、當歸、梔子、紫檀、零香、廣木香等數(shù)十種名貴調制而成；毛竹選擇的是海拔1000米左右，方圓一百公里沒有工業(yè)污染的天然竹林的竹子。

2、注酒：清明時期，選取新長成型的竹筍，選擇優(yōu)質的竹子把基酒注入竹腔內，與竹共同生長，酒在竹子中生長至少一年以上方可采伐食用。

3、功效：竹筒酒的基酒采用獨有的工藝釀造，具有、舒肝益脾、性平暖胃、消食生津等多種功效。另外，竹子中的竹茹、竹黃、竹瀝都具有清熱化痰等功效；竹茹具有清肺胃之痰熱功效；竹瀝、竹黃也具備化痰定驚之功效?；圃谂c竹子生長過程中，充分吸收了竹子的精華于養(yǎng)分。適量久飲鮮竹酒可改善腸道功能，養(yǎng)血暖胃，清熱除煩，調和臟腑，平衡陰陽，提高。

4、酒體：竹酒呈琥珀金黃色， 爽口柔和、芳香醇厚、綿甜爽凈。

5、外觀：為了保持產品的原生態(tài)性，從山上采伐的竹筒酒沒有做任何化學處理，保持原生態(tài)。

這幾個過程，是竹筒酒誕生的過程，見證了翠江南竹筒酒的形成。兼具美味與心意，同時將客家文化也展現(xiàn)的。