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藍(lán)莓酒飲用之健康篇———神奇花青素   　　　藍(lán)莓之所以被全世界所推崇，最主要是藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分，就是花青素。正如和維生素的發(fā)現(xiàn)有著劃時代意義一樣，花青素的發(fā)現(xiàn)被稱為20世紀(jì)健康史上最重要的發(fā)現(xiàn)。在41種被測果蔬中，藍(lán)莓吸收自由基的能力，對衰老癥狀的徹底轉(zhuǎn)變是在衰老研究中。 1956年，英國的哈曼博士提出了的《自由基衰老理論》，理論中，哈曼博士詳細(xì)介紹了人類衰老和生病的原因：人體內(nèi)氧化過程會釋放一種活潑的有害物質(zhì)——自由基，它帶有一個不成對電子，在體內(nèi)肆意掠奪其它分子的電子，破壞了細(xì)胞、DNA、RNA和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使體內(nèi)胞、組織、器臟的功能降低、并不能被再修復(fù)，人體免疫系統(tǒng)功能下降，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生、甚至死亡。        自由基就是一種氧化現(xiàn)象，例如:鐵生銹，祛了皮的蘋果會腐爛，我們吃的飯菜放久會餿，這些都是氧化現(xiàn)象。自由基理論在國際上享有盛譽(yù)，醫(yī)學(xué)界和領(lǐng)域稱自由基是“百病之源”，人類衰、老、亡的“元兇”。因此從根源上尋找人體自由基的物質(zhì)——抗氧化劑，是目前醫(yī)學(xué)界和研究領(lǐng)域的研究的重要問題，也是人類長命百歲愿望實現(xiàn)的關(guān)鍵。

美人松藍(lán)莓酒擬定以下幾個方面完成與葡萄酒區(qū)隔： 1，原汁，從開瓶到飲用都有與葡萄酒本質(zhì)的區(qū)別 2，不做勾兌的低端產(chǎn)品 3，包裝藍(lán)色基調(diào)和時尚格局沖擊消費者眼球，與葡萄酒的深沉古典形成反差 4，有機(jī)食品占盡資源優(yōu)勢 5，低溫發(fā)酵的科技含量屏蔽競品以假亂真 6，長白山8000多公頃原生態(tài)野生藍(lán)莓保護(hù)基地?zé)o可復(fù)制 7，華東師范大學(xué)的國家專利技術(shù)支持 8，不走紅酒的傳統(tǒng)渠道 9，不靠高價媒體推廣品牌，給消費者增加購買成本

藍(lán)色可減輕壓力讓人思維敏捷     英國蘇塞克斯大學(xué)研究人員讓志愿者置身于各類顏色的燈光中。結(jié)果顯示，置身于藍(lán)色中的志愿者完成測試的速度提高了25%。他們的反應(yīng)時間提高了12%，手眼協(xié)調(diào)和回想單詞的能力也有所改善。     研究人員每次讓志愿者置身于一種顏色時，都會記錄大腦活動、心率和排汗的情況。他們發(fā)現(xiàn)，藍(lán)色有助于使男人和女人心態(tài)平和。紫色使人放松，但只限于女人。藍(lán)色和綠色使男人愉快，藍(lán)色、紫色和橙色則讓女人的精神好。

  神秘的藍(lán)紫顏色，獨特的酸甜味道，來自長白山天然保護(hù)區(qū)的“美人松”藍(lán)莓酒如今在千里之外的廣東。長白山藍(lán)莓果從毫不起眼的野生漿果變?yōu)樾滦凸?、保健品，每噸產(chǎn)值由2萬元飚升至18萬元，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)企業(yè)的年產(chǎn)值5年間增長二十幾倍，這要歸功于上海華東師范大學(xué)科研人員與長白山森林食品有限公司的緊密合作，他們運用高新技術(shù)深度開發(fā)藍(lán)莓資源，提升其附加值，共同探索走出了一條“研產(chǎn)銷”相結(jié)合的新路子。

  藍(lán)莓，學(xué)名越橘，是果用經(jīng)濟(jì)植物，素有“小漿果”之稱。藍(lán)莓不僅酸甜適度口感好，而且營養(yǎng)價值高，含有多種豐富的生物活性物質(zhì)，具備高血脂癥等功能，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為人類五大健康食品之一。但是藍(lán)莓對生長環(huán)境要求很苛刻，只生長在海拔700米以上的地區(qū)。在我國長白山地區(qū)，自然生態(tài)系統(tǒng)保存比較完好，擁有豐富的野生藍(lán)莓資源，其中吉林省白河林業(yè)局藍(lán)莓資源最豐富，該局轄區(qū)內(nèi)野生藍(lán)莓覆蓋面積達(dá)7113公頃，但由于地處邊疆，缺乏技術(shù)和人才，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)始終未能走出經(jīng)營危機(jī)的陰影，藍(lán)莓資源也未得到開發(fā)。

美人松牌藍(lán)莓酒是以長白山區(qū)野生藍(lán)莓果為原料，采用國際先進(jìn)的釀酒技術(shù)和獨特的傳統(tǒng)工藝精釀而成。藍(lán)莓果中含有豐富的維生素C、E、維生素B族、鈣、磷、鉀，可以養(yǎng)氣，使皮膚富有彈性，飲用藍(lán)莓酒對女性有較好的美容養(yǎng)顏作用。藍(lán)莓酒中含有較多的抗氧化劑，能或?qū)寡踝杂苫?。具有預(yù)防疾病的作用，常飲用還可以預(yù)防老年性癡呆。藍(lán)莓酒中含有單寧酸，可預(yù)防蛀牙及輻射傷害。藍(lán)莓酒酒香濃郁、果香怡人、酒體醇和圓潤，是酒中上品。藍(lán)莓酒口感醇厚,酒香清新,醇和綿軟,果香濃郁,具有全汁酒獨特的風(fēng)格. 藍(lán)莓酒風(fēng)靡歐美、日本，倍受人們的推崇和喜愛，由于藍(lán)莓其營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量少，價格昂貴，享用藍(lán)莓酒及其果實是身份的象征！

能讓眼睛真正擁有動人魅力的秘密   據(jù)說現(xiàn)在社會行戴隱形眼鏡不是因為視力不好，而是為了通過隱形眼鏡來強(qiáng)調(diào)黑色瞳孔的輪廓。另外，也有人做小型整形手術(shù)將眼睛改為雙眼皮。 　　由于眼睛能夠影響人的印象。所以對于女性來說眼睛是非常受重視的器官。但是，我認(rèn)為無論怎么改變眼睛的外在形狀，要是瞳仁沒有光彩的話，就完全沒有意義。 　　要想使瞳仁變得漂亮，首先要從解除眼部疲勞開始！眼部疲勞有時還會引起眼瞼部分的皮膚松弛呢。 　　能有效眼部疲勞的就是藍(lán)莓。藍(lán)莓中富含有效眼部疲勞和恢復(fù)視力等保護(hù)眼部健康的“花青素”。

　您知道水果中的皇后是誰嗎？    藍(lán)莓因果實營養(yǎng)豐富，被國際市場盛贊為第三代水果。被譽(yù)為“21世紀(jì)功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，近年來風(fēng)靡歐美及日本。藍(lán)莓是老少皆宜的水果，功能不佳、病患者十分適合吃藍(lán)莓。新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。       藍(lán)莓果實營養(yǎng)豐富。藍(lán)莓鮮果中含維生素A高達(dá)81-100iU(國標(biāo)單位)、維生素C的含量是蘋果的幾十倍、維生素E2.7-9.5ug/g可達(dá)到人體攝取維生素E重要來源即蛋白類食品和植物油的水平、蛋白質(zhì)400-700毫克/100g、有機(jī)體細(xì)胞抵御氧化損傷最重要的酶類之一----SOD（超氧化物歧化酶）----含量能達(dá)到5-90U。藍(lán)莓果實中還含有萜類化合物如β-胡蘿卜素、番茄紅素、玉米黃質(zhì)、葉黃質(zhì)等，萜類化合物具有祛痰、、驅(qū)風(fēng)、發(fā)汗、驅(qū)蟲、鎮(zhèn)痛等功效。同時微量元素鈣、磷、鎂、鋅、鐵、鍺、銅的含量也很高。      藍(lán)莓之所以被全世界所推崇，最主要是藍(lán)莓中蘊(yùn)藏著大量紫色成分，就是花青素。正如和維生素的發(fā)現(xiàn)有著劃時代意義一樣，花青素的發(fā)現(xiàn)被稱為20世紀(jì)健康史上最重要的發(fā)現(xiàn)。在41種被測果蔬中，藍(lán)莓吸收自由基的能力，而自由基是“百病之源”，人類衰、老、亡的“元兇”。       花青素具有延緩衰老，增強(qiáng)人體的。降低各種疾病的發(fā)病率，緩解視疲勞、提高夜間視力的特殊作用。