1、健康：魔芋米由于含有豐富的魔芋膳食纖維，當(dāng)進(jìn)入人體胃時(shí)，充分發(fā)揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)阻隔了熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，起到了積極、健康、愉快的作用。美國(guó)WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的作用。    2、整腸作用：食用魔芋米后，使腸內(nèi)微生物群發(fā)生變化，有益微生物大量繁殖，各種致病性有害菌得到有效控制，毒素產(chǎn)生得到控制，減少了致癌物對(duì)人體的侵襲，對(duì)直腸癌病有顯著的作用；   3、防止：者食用魔芋米能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。   4、膽固醇代謝：葡甘露聚糖凝膠對(duì)全身膽固醇的形成具有明顯的作用，早在20多年前已有動(dòng)物試驗(yàn)報(bào)告及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這對(duì)魔芋米的降膽固醇功能提供了充足的依據(jù)；   5、膽汁酸的代謝：魔芋米中的甘露聚糖對(duì)膽汁酸排泄有促進(jìn)作用。   6、降低甘油三酯含量：魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用，對(duì)和動(dòng)脈硬化具有顯著效果。   7、高血壓病的：魔芋米的水溶性膳食纖維對(duì)血壓調(diào)整有重要功能。   8、糖尿?。耗в竺自谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng)，胃液PH值下降，使糖的吸收速度變慢，從而減少體內(nèi)胰島素的消耗，是糖尿病的食品，是糖尿病患者理想的主食。

1、健康：魔芋米由于含有豐富的魔芋膳食纖維，當(dāng)進(jìn)入人體胃時(shí)，充分發(fā)揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)阻隔了熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，起到了積極、健康、愉快的作用。美國(guó)WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的作用。    2、整腸作用：食用魔芋米后，使腸內(nèi)微生物群發(fā)生變化，有益微生物大量繁殖，各種致病性有害菌得到有效控制，毒素產(chǎn)生得到控制，減少了致癌物對(duì)人體的侵襲，對(duì)直腸癌病有顯著的作用；   3、防止：者食用魔芋米能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。   4、膽固醇代謝：葡甘露聚糖凝膠對(duì)全身膽固醇的形成具有明顯的作用，早在20多年前已有動(dòng)物試驗(yàn)報(bào)告及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這對(duì)魔芋米的降膽固醇功能提供了充足的依據(jù)；   5、膽汁酸的代謝：魔芋米中的甘露聚糖對(duì)膽汁酸排泄有促進(jìn)作用。   6、降低甘油三酯含量：魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用，對(duì)和動(dòng)脈硬化具有顯著效果。   7、高血壓病的：魔芋米的水溶性膳食纖維對(duì)血壓調(diào)整有重要功能。   8、糖尿?。耗в竺自谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng)，胃液PH值下降，使糖的吸收速度變慢，從而減少體內(nèi)胰島素的消耗，是糖尿病的食品，是糖尿病患者理想的主食。

魔芋性寒、辛```有毒```可化瘀```消腫```寬腸通便```化痰軟堅(jiān)；主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。```````````````````````另外```魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排魔芋毒等作用。````````````````````````````````````` ````````````````` 魔芋又稱蒟蒻```其主要成分為葡甘露聚糖```這種物質(zhì)屬可溶性多糖類```從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的效果看```是一種理想的可溶性膳食纖維```超低熱量。````````````````````````````````````````````` ``````````膳食纖維在疾病方面有五大功效： 　 　 、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹，體積增加，增強(qiáng)飽腹感，可溶性纖維形成了膠態(tài)，延緩了葡萄糖和脂肪的吸收。逐漸使血糖和血脂水平下降。從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發(fā)生。 　 　 第二、縮短食物在胃中停留的時(shí)間，一般來說，普通食品需要28小時(shí)才能從腸道中排空，而富含食物纖維的食品只需要14-16小時(shí)，這樣大大減少了對(duì)有害物質(zhì)的吸收。 　　 第三、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排除體外，從而在一定程度上具有的功能。 　　 第四、纖維在腸內(nèi)酵解，導(dǎo)致腸內(nèi)PH值下降，影響群代謝活動(dòng)成為抗發(fā)生的因子來源。 　　 第五、食物纖維還能促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，減少膽酸通過肝再循環(huán)，從而降低膽固醇，因而能抑止膽固醇上升。`````````````````````````` ```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品

1、健康：魔芋米由于含有豐富的魔芋膳食纖維，當(dāng)進(jìn)入人體胃時(shí)，充分發(fā)揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)阻隔了熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，起到了積極、健康、愉快的作用。美國(guó)WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的作用。    2、整腸作用：食用魔芋米后，使腸內(nèi)微生物群發(fā)生變化，有益微生物大量繁殖，各種致病性有害菌得到有效控制，毒素產(chǎn)生得到控制，減少了致癌物對(duì)人體的侵襲，對(duì)直腸癌病有顯著的作用；   3、防止：者食用魔芋米能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。   4、膽固醇代謝：葡甘露聚糖凝膠對(duì)全身膽固醇的形成具有明顯的作用，早在20多年前已有動(dòng)物試驗(yàn)報(bào)告及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這對(duì)魔芋米的降膽固醇功能提供了充足的依據(jù)；   5、膽汁酸的代謝：魔芋米中的甘露聚糖對(duì)膽汁酸排泄有促進(jìn)作用。   6、降低甘油三酯含量：魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用，對(duì)和動(dòng)脈硬化具有顯著效果。   7、高血壓病的：魔芋米的水溶性膳食纖維對(duì)血壓調(diào)整有重要功能。   8、糖尿?。耗в竺自谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng)，胃液PH值下降，使糖的吸收速度變慢，從而減少體內(nèi)胰島素的消耗，是糖尿病的食品，是糖尿病患者理想的主食

1、健康：魔芋米由于含有豐富的魔芋膳食纖維，當(dāng)進(jìn)入人體胃時(shí)，充分發(fā)揮了魔芋膳食纖維膨脹的物理性能，在胃中起到了充盈作用，增加了飽腹感，同時(shí)阻隔了熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，起到了積極、健康、愉快的作用。美國(guó)WALSH用雙盲法已肯定了魔芋的作用。    2、整腸作用：食用魔芋米后，使腸內(nèi)微生物群發(fā)生變化，有益微生物大量繁殖，各種致病性有害菌得到有效控制，毒素產(chǎn)生得到控制，減少了致癌物對(duì)人體的侵襲，對(duì)直腸癌病有顯著的作用；   3、防止：者食用魔芋米能增加糞便含水量，縮短食物在腸道內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間和排便時(shí)間，增加雙岐桿菌(腸道有益菌)的數(shù)量。   4、膽固醇代謝：葡甘露聚糖凝膠對(duì)全身膽固醇的形成具有明顯的作用，早在20多年前已有動(dòng)物試驗(yàn)報(bào)告及臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這對(duì)魔芋米的降膽固醇功能提供了充足的依據(jù)；   5、膽汁酸的代謝：魔芋米中的甘露聚糖對(duì)膽汁酸排泄有促進(jìn)作用。   6、降低甘油三酯含量：魔芋米中的葡甘露聚糖具有降低甘油三酯在血清中含量的作用，對(duì)和動(dòng)脈硬化具有顯著效果。   7、高血壓病的：魔芋米的水溶性膳食纖維對(duì)血壓調(diào)整有重要功能。   8、糖尿?。耗в竺自谖竷?nèi)滯留時(shí)間延長(zhǎng)，胃液PH值下降，使糖的吸收速度變慢，從而減少體內(nèi)胰島素的消耗，是糖尿病的食品，是糖尿病患者理想的主食