雞素?zé)侨毡玖侠淼拇碇?，是日本料理中大眾化的一燒烤食物。古代使用鐵鍬來(lái)做雞素?zé)?，所以得?lái)這個(gè)名 字。按照字面意思，“Sukiyaki”就是在鐵鍬（suki）上面烤牛肉、豆腐和韭菜等蔬菜。調(diào)味品用醬油、甜酒和糖等。 雞素?zé)郧爸皇怯盟兔娣圩龀傻乃責(zé)c(diǎn)心，但從昭和10年左右開(kāi)始，人們開(kāi)始往里面加上大量卷心菜、以及烏賊 和蝦米等。據(jù)說(shuō)之后人們又以這種“洋菜煎”為基礎(chǔ)創(chuàng)造出了現(xiàn)代“雞素?zé)钡脑汀? 因?yàn)椤半u素?zé)笔瞧矫裥〕?，所以在關(guān)西地區(qū)每個(gè)町都有很多雞素?zé)辏偌由袭?dāng)?shù)厝藭r(shí)常在店里吃，所以漸漸地 各地都形成自己的特色。具體來(lái)說(shuō)將就有魚(yú)貝類(lèi)、肉類(lèi)、谷物類(lèi)、雞蛋、蔬菜、水果和咸菜類(lèi)等等，再加上涂在上面特 有的沙司、蛋黃調(diào)味汁、干松魚(yú)花片、海苔等，那花樣就千差萬(wàn)別了。 這個(gè)東西本來(lái)是叫壽喜燒的，后來(lái)以訛傳訛就傳成雞素?zé)恕? 雞素?zé)褪俏覀兯f(shuō)的“素牛肉”，要想吃到好吃的素牛肉，要選岳陽(yáng)縣大成食品有限公司生產(chǎn)的哦！ 岳陽(yáng)縣大成食品有限公司 招商聯(lián)系方式：唐經(jīng)理 15080959686 更多詳情查看：http://mfedex.com/z_dacheng 食品招商：http://mfedex.com/shipin/