杜康，是人名，是華夏釀酒第一人；杜康，是地名，華夏釀酒遺址就位于此處——河南省洛陽市汝陽縣蔡店鄉(xiāng)杜康村；杜康，是酒名，杜康酒以杜康釀酒始祖而得名，流傳千古，經(jīng)久不衰；杜康，是酒文化，是華夏幾千年酒文化的象征。

關(guān)于杜康的記載有很多，在歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部，明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，明確與杜康相關(guān)的傳說故事、民俗民謠都有數(shù)百篇。

魏武帝曹操《短歌行》中“何以解憂，唯有杜康！”傳頌古今，給杜康打了幾千年的廣告。晉人江統(tǒng)《酒誥》中這樣記載“酒之所興，肇自上皇。或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑。郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。”是第一個提出杜康谷物自然發(fā)酵釀酒學說的中國人。這一段描寫的就是杜康空桑造酒的傳說，如今在杜康造酒遺址公園還能領(lǐng)略到這株千年古桑的風采，雖歷經(jīng)千年風霜，也經(jīng)戰(zhàn)亂洗禮，幾經(jīng)摧殘，但每年春來吐綠，開花結(jié)果，夏季更是枝繁葉茂，生機勃勃。宋代蘇東坡不僅喜歡做飯，留下了東坡肉，東坡肘子等名菜，他還好酒，他在晚年遭貶至海南，因緣巧合喝到了杜康酒，留下了“從此東坡室，不立杜康祠”的名句。

斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，杜康已經(jīng)不只是指代酒，而是一種文化的象征，新時代的杜康也在煥發(fā)著獨屬于自己的風采。

各位看官，有沒有看盡興啊，沒有的話下次接著看呀，如果您有好的故事的話，也可以在下方評論中分享。我有好酒，等著你的好故事......