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杜康,是華夏釀酒鼻祖,是中華美酒之源,是中國(guó)歷史文化名酒,是中國(guó)酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,更是酒文化。以杜康為名的杜康酒,起源于5000年前的黃帝時(shí)期,因?yàn)槎趴翟诙趴荡迨紕?chuàng)秫酒而得名,素有“天下美酒”之名,更有“進(jìn)貢仙酒”之譽(yù)。
杜康御藏酒是杜康的系列酒之一,由河南眾利杜康電子商務(wù)有限公司出品,是酒廠采用特殊的釀造工藝釀制而成,具有清澈透明、濃郁芳香、純正甘美、回味悠長(zhǎng)的傳統(tǒng)固有風(fēng)格。
杜康御藏酒選用優(yōu)品的玄武古泉水,精選高粱、小麥等糧食作物,采用按照中國(guó)傳統(tǒng)的混蒸續(xù)渣工藝,采用陳年老窖發(fā)酵。
杜康御藏酒的儲(chǔ)藏首先是裝在陶缸中,然后將陶缸密封放置在距地面一丈五尺之下的玄武巖洞穴中封存,使酒在地下催熟陳化,5至10年后啟用。用時(shí)間沉淀出酒質(zhì),堪稱高端豫酒典范。
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