四季尚飲的起源及傳承
四季尚飲的起源及傳承
四季尚飲：新加坡國立生物醫(yī)藥集團(tuán)出品的EM源品牌旗下的一個飲品品牌，四季尚飲主要用料源于古老的客家傳說中的四季水，為適應(yīng)時代的潮流，定義為“四季尚飲”，表達(dá)的含義是突出本品牌飲品是屬于春夏秋冬四季皆可飲用，且是的上品。尚飲諧音為“上癮”，表達(dá)出其品質(zhì)，能促進(jìn)人體健康，適合長期飲用。
四季尚飲的商標(biāo)logo是由四季樹為背景，四季樹根系融合了EM源品牌的logo，有了健康的基礎(chǔ)上詮釋了四季樹代表健康及追求快樂、活力、財富、幸福各種美好的愿望，
四季水的傳說： 四季水傳承于客家民系的古老傳說，客家民系是中國不以地域命名的南方漢族民系，南方漢族的重要支流，亦是世界上分布范圍廣闊、影響深遠(yuǎn)的民系之一?！八募舅毕鄠魇窃诠?80年唐朝僖宗廣明元年，黃巢起義軍勢大，逼近長安，迫使大量中原漢人南遷，致使客家民系歷經(jīng)第三次大規(guī)模南遷，有大批中原漢人南下遷入閩粵贛區(qū)。其中有部分宗室由長安遷汴梁，繼遷福建寧化，并遷移至粵東地區(qū)定居。“四季水”是在南遷途中由當(dāng)朝的侍御醫(yī)根據(jù)外朝醫(yī)者提供的海外秘方誕生的。唐朝開元盛世時期，作為國際文化及貿(mào)易中心的長安城內(nèi)云集了經(jīng)絲綢之路及遠(yuǎn)渡重洋的各國學(xué)者和商人，在長安交易各種舶來品及交流各種學(xué)術(shù)，“四季水”秘方就是在這個背景下由唐朝的侍御醫(yī)邱長卿從與在長安城的閃米底族人又稱“一賜樂業(yè)”（猶太人）智者拉比埃弗雷姆的交流中獲得的醫(yī)學(xué)瑰寶。拉比埃弗雷姆鄭重其事告之：“此秘方為吾尊享，此水常年飲用，可治水土不服等腸疾，有保健延年之效”，侍御醫(yī)聽聞視為珍寶。
“群雄爭中土，黎庶走南疆”，四季水，誕生時值戰(zhàn)火紛飛。南遷赤地千里的長途跋涉中，除了每天都在躲避起義軍及賊寇的掠奪，受到當(dāng)時的衛(wèi)生條件和環(huán)境影響，大批南遷的民眾途中顛沛流離、寢食難安，飽經(jīng)風(fēng)霜，紛紛掙扎于疾病及水土不服等各種疾病帶來的苦難，特別是老弱婦孺，經(jīng)常出現(xiàn)腹脹，不適。隨遷的一些宗室也深受此病困擾，幾經(jīng)不見效甚，隨行的世代為侍御醫(yī)的邱長卿后人將“四季水”調(diào)出的原液獻(xiàn)給親王，親王飲用后腸疾痊愈，大悅賞賜。此后，侍御醫(yī)后人將視為珍寶的四季水秘方調(diào)制出成品給一些腸疾者飲用，酸甜可口，沁人肺腑，果見其效，腸胃之疾漸漸好轉(zhuǎn)。此后邱氏后人把四季水更是視若珍寶，為防他人覬覦，強(qiáng)取豪奪，離開一路隨行的宗室，遷徙定居在粵東地區(qū)，致使只有其家族中及至親摯友飲用，在外鮮有人知。
民國初年，民不聊生，大批民眾不堪忍受，閩粵贛一帶甚多客家民眾漂洋過海遠(yuǎn)赴東南亞等地謀生，被后世稱為“下南洋”。 邱氏后人部分也隨之遠(yuǎn)赴南洋定居，為了不讓“四季水”秘方流失于戰(zhàn)爭動亂中，幾經(jīng)周折，邱氏后人帶著秘方遷徙到了“石叻”（新加坡）定居?！傲b鳥戀舊林，池魚思故淵”，時過境遷，邱氏后人懷念著故土及“四季水”的妙用，加之受到西方文化開放的影響,“四季水”在其他家族中慢慢地傳承開來。
1905年，英皇愛德華七世醫(yī)學(xué)院中的華裔覃教授到邱氏后人家做客，發(fā)現(xiàn)其家人常喝一種名為“四季水”的液體，整個家族身體非常健康，老人長壽，從沒有腸胃不好或食欲不振之象。教授覺得其味獨特，色如琥珀，很好奇這看似普通的水怎么會有如此功效？教授很驚奇，從周圍一帶了解并帶了一些“四季水”回去后用近代醫(yī)學(xué)的實驗做了研究，實驗發(fā)現(xiàn)：“四季水”中含有大量有益腸胃健康的微生物菌群，其中包含有乳酸菌，酵母菌，醋酸菌等幾種為主種類高達(dá)幾十種菌種的益生菌菌群，即現(xiàn)代稱為EM，英文為Effective Microorganism (有益微生物群)，教授定名為EM源，由覃教授為主的實驗室研發(fā)推廣的技術(shù)被世界醫(yī)學(xué)界稱為“EM源技術(shù)”。新加坡國立生物醫(yī)藥集團(tuán)一直致力于開發(fā)研究更有益于人體的健康飲品，從覃教授處獲得研究成果后,集團(tuán)旗下科學(xué)研究院成立了“EM源技術(shù)研究開發(fā)中心”，在古老的“四季水”秘方的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)改良了“四季水”配方。
新加坡國立生物醫(yī)藥股份集團(tuán)一直推崇著“研發(fā)推廣有益人體的產(chǎn)品”理念，讓世人都能喝到有益腸胃健康的飲品，結(jié)合現(xiàn)代詞匯，融合古老的傳說，重新定義新品名為“EM源”及“四季尚飲”，并申請注冊了商標(biāo)，成為了“EM源”、“四季尚飲”的商標(biāo)持有人。集團(tuán)旗下的科學(xué)研究院潛心研究改善“EM源技術(shù)”，EM源品牌系列飲品采用了特殊的工藝流程，嚴(yán)格把控生產(chǎn)工序，由此生產(chǎn)出系列符合改善現(xiàn)代人腸胃健康的飲品，推出了EM源品牌“四季尚飲”益生菌植物飲品。
