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貝瑪格雷樂章1713干紅葡萄酒  羅納河谷村莊級(jí)

產(chǎn)區(qū)：羅納河谷一洛丹村

等級(jí)：羅納河谷村莊級(jí)

葡萄品種：45％黑歌海娜，55％西拉酒精度：14．5％

地質(zhì)：山丘地區(qū)小鵝卵石子及石灰質(zhì)黏土

品鑒：歌海娜帶有蜜餞水果、覆盆子、肉桂香料和紅葡萄的味道，酒體最為輕盈，西拉在混釀中有豐富了葡萄酒的風(fēng)味，使葡萄酒果味更為奔放。

產(chǎn)區(qū)介紹：

羅納河谷（ Rhone Valley）即隆河谷，該產(chǎn)區(qū)歷史悠久，是法國(guó)最早的葡萄酒產(chǎn)地。羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒豐富多彩，其紅葡萄酒以口感濃郁、略帶辛辣為主煚特征。在法國(guó)，羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒勁最大。這主要?dú)w因于其南部獨(dú)特的鵝卵石地貌，鵝卵石白天吸收太陽陽光熱量，夜晚再散發(fā)給葡萄樹，使葡萄更加成熟，酒精度高。

卡岱彭莊園干紅葡萄酒 圣埃美隆列級(jí)莊

年份：2004

產(chǎn)區(qū)：圣埃美隆/法國(guó)

酒精度：13%

等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)AOC圣埃美隆列級(jí)莊

葡萄品種：80%梅樂、20%品麗珠

年產(chǎn)量：25.000瓶

平均葡萄樹樹齡：35年

土壤類型：海星石灰石、黏土石灰?guī)r質(zhì)坡地

葡萄采摘方式：手工采摘

葡萄園面積：7公頃

酒莊介紹

嘉德邦酒莊葡蔔園面積為7公頃、葡萄園土壤以石灰?guī)r和黏土為主、葡萄樹平均年齡為50年。嘉德邦酒莊的葡萄汁是在木桶中進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)醇的。酸制的葡萄酒是在小型不銹鋼罐中陳釀、并在橡木桶（通常橡木桶有1／3是全新的）中陳年12至18個(gè)月。嘉德邦酒莊正牌酒的年產(chǎn)酒量約為2，000。嘉德邦酒莊的葡萄汁是在木桶中進(jìn)行蘋果乳酸發(fā)酵的。然后在小型不銹鋼罐中陳酸、并在橡木桶（通常橡木桶有1／3是全新的）中陳年12至18個(gè)月，嘉德邦酒莊正牌酒的年產(chǎn)酒量約為2，000箱。該酒莊也釀制副牌酒。

貝洛特莊園干紅葡萄酒 波美侯小產(chǎn)區(qū)AOC

葡萄藤均齡：40年

地理位置：波美侯

種植密度：6000株／公頃

歷史：位于波美侯產(chǎn)區(qū)的中心位置，由Horeau－ Beylot家族公司的釀酒團(tuán)隊(duì)，精心釀制而成

釀造工藝：純手工采摘，每顆葡萄果實(shí)經(jīng)過精心篩選后于溫控發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵

葡萄品種：80％美樂、20％品麗珠

土壤：礫砂石

橡木桶陳釀：在橡木桶中陳釀12－18個(gè)月

釀酒師品鑒

此酒款果香撲鼻，酒體顏色呈現(xiàn)深紅色紅寶石顏色?？诟袌A潤(rùn)、豐富、清新、單寧柔滑細(xì)膩。

佐餐：配以烤肉，家禽和奶酪。