你知道普洱茶的保質(zhì)期是多久?
發(fā)布時間:2015-09-29來源:修正健康科技股份有限公司熱度:7108
普洱茶上面一般是會有生產(chǎn)日期的,但是普洱茶的保質(zhì)期在哪里?為什么會沒有保質(zhì)期呢?有些不太了解普洱茶的人會有很多質(zhì)疑。這樣的疑慮是合理的,因為在日常生活中很多的食品都是有明確的幾天到幾年的保質(zhì)期的,沒有保質(zhì)期這樣的說法著實有些難以理解!
普洱茶在茶類里面比較特別,與其它茶類不同,它屬于后發(fā)酵茶。普洱茶存放的越久,茶就越好,因為在存放的過程中,在微生物、酶,濕熱,氧化的綜合作用下,普洱茶內(nèi)部會發(fā)生一系列的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,口感會變得更加醇和,所以普洱茶存放的越久越好,越久越香。
普洱茶越陳越香是有科學(xué)依據(jù)的,很多科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示,普洱茶存放過程中不但不會變質(zhì),在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生很多有益于人體的微生物菌群,另外還會產(chǎn)生茶紅素,茶褐素等對人體有益的物質(zhì),因此普洱茶是一種健康的飲品。
一些古董級的老茶(一百年以上)在如今已經(jīng)是非常珍貴的國家寶藏,所以普洱茶也被稱為能喝的古董,普通人只能用崇拜的心情垂涎欲滴的聽著它們的傳說。
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