“在波爾多的這些天，每一位莊主迎接我們的從來不是茶，而是葡萄酒?！?019法國之光探索之旅的一個團員這樣說道。 都說法國有著無限的浪漫風情，此次隨著2019法國之光葡萄酒探索之旅，深入波爾多第三天，小編的感覺也差不多，這里簡直要美哭了。而這個被制酒業(yè)稱為“舊世界”的地方，也是法國之光酒莊布局的重點區(qū)域，滿眼望去都是大片的葡萄園區(qū)，零星點綴著酒莊古堡這樣的歷史建筑，難怪后人會發(fā)出“上帝眷顧波爾多”這樣的感嘆。話說世界各地美麗的地方很多，但最適合生產葡萄酒的恐怕只有“世界葡萄酒之都”波爾多，原因何在呢？ 第五站 我們來到了法國之光派大樂古堡莊園（Chateau Pardaillan）一探究竟！ 迷人的波爾多坡地家族 法國之光派大樂古堡莊園位于波爾多右岸布萊首丘村莊，始建于1605年。 派大樂古堡莊園的坡地風光旖旎，草地，樹林，花園，陽光......還有滿地的松果，讓人想起遠古時代的生活，此刻卻也是她們一家人的當下。 釀酒師Charlotte女士，在葡萄園里給我們講述這些葡萄樹的前世今生，在古老的酒窖里，打開一瓶瓶年份酒，Charlotte說道：“打開酒那一刻就好像打開那一年的時光，那年的太陽雨水，那一年的老朋友都會在一杯酒的時間里感受到在這片土地上發(fā)生的傳奇故事。” 在酒窖微涼的空氣里我們可以聞到葡萄酒和橡木桶的香氣。 在這里，一顆顆葡萄以一種液態(tài)的方式沉睡在酒窖的各個角落，它們帶著故事沉睡，某一天會帶著故事醒來！ 在酒窖里，Charlotte邀請我們品鑒了這座酒莊的代表性酒品，其葡萄品種除了有波爾多常見梅洛和赤霞珠，還特別有馬爾貝克（波爾多是馬爾貝克的發(fā)源地）。特別要提出的是，這個酒莊一直使用1855年的列級名莊碧尚男爵陳釀過的橡木桶來增加葡萄酒的復雜風味。這次品鑒的酒雖然年代久遠，但厚重的單寧已自然柔化，其深寶石紅酒裙，酒體濃郁，飽滿。入口的柔韌和強勁感保持均衡，也帶有橡木及香草等多種芬芳。 這幾天走過了波爾多的多個酒莊，每一個酒莊的氣息都各不相同，卻都各自精彩著。 21世紀以來的年份 珍藏9年，正值適飲期 酒精度達14°，濃郁飽滿，風味復雜 全新升級，上市 波爾多右岸布萊首丘村莊級AOC 超400年歷史的傳承酒莊 1855列級名莊碧尚男爵 (Chateau Pichon Longueville Baron) 陳釀過的橡木桶熟化