自古以來，酒對國人來說有著深刻的影響，是五千年華夏文明的精神象征。我國有兩大名酒生產(chǎn)帶，一是以蜀酒為代表的長江名酒帶，二是以徽酒為代表的黃淮名酒帶，因為安徽獨特的水源特點、優(yōu)品的原料、適宜的氣候，加上創(chuàng)新的釀造技術(shù)，才形成安徽出美酒的聲譽，安徽出好酒已成國人共識。

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