葡萄酒中含有多種營(yíng)養(yǎng)成份:氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C-B1-B2--B12等 這些營(yíng)養(yǎng)成份得益于葡萄的天然成份和釀造過程中產(chǎn)生的成份。
葡萄酒可以降低膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈硬化和心血管病 法國(guó)人喜歡吃高脂肪食品,如肥鵝肝,但法國(guó)人動(dòng)脈硬化和心血管病的患病率在歐洲國(guó)家中,這歸功于法國(guó)葡萄酒。
葡萄酒可以幫助消化并促進(jìn)新陳代謝。吃飯時(shí)飲用葡萄酒可以提高胃酸含量,促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
葡萄酒含酚,具有抗氧化劑的作用,退化性疾病,如老化、白內(nèi)障、免疫障礙和某些癌癥。
所以可以說,適當(dāng)?shù)睾纫稽c(diǎn)葡萄酒也可以起到養(yǎng)生的效果。
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